Kuku za dhahabu kukupendekeza kupika cutlets kuku kukuvutia sana. Haina ndani ya muundo wao hakuna unga, hakuna wanga, hakuna bun ya mvua. Upekee wa cutlets vile ni kwamba karibu nusu ya uzito wa cutlet hujumuisha mboga - vitunguu na karoti. Kutokana na ukweli kwamba karoti huchapishwa kabla ya kuongezwa kwenye nyama, hutoa carotene yake kwa mafuta. Matokeo yake, cutlets hupata rangi nzuri sana ya dhahabu. Uwepo wa kefir na haradali katika mchanganyiko wa vipande hutengeneza vipande vipande vya maridadi zaidi, vya juicy na vya spicy. Kupika cutlets vile tu na kwa haraka. Nadhani watachukua nafasi nzuri katika vitabu vya wanawake wengi.
Viungo:- Kuku fillet 300 g
- Karoti 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya safari 80 ml
- Chumvi 0.5 tsp.
- Pipi pilipili 1 g
- Mustard 1 tbsp. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Hatua ya 1 Kuandaa cutlets ya kuku na karoti na vitunguu, tutahitaji nyanya ya kuku, karoti, vitunguu, mayai, mafuta ya alizeti, kefir, haradali, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 Safisha vidonge, kavu na taulo za karatasi, sufuria nzuri.
- Hatua ya 3 Unganisha kidole cha kuku kwa haradali iliyokatwa, kefir, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 4 Kata vitunguu kwenye cubes ndogo na kaanga kwenye vijiko viwili vya mafuta ya mboga hadi iwe wazi.
- Hatua ya 5 Ongeza karoti iliyokatwa kwenye grater kubwa, kuchanganya na kaanga kwa dakika 1.
- Hatua ya 6 Ongeza mchanganyiko wa vitunguu-karoti kwenye nyama ya chini.
- Hatua ya 7 Ongeza mayai na kuchanganya vizuri.
- Hatua ya 8 Kusanya molekuli ya kamba na kijiko na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili.
- Hatua ya 9 Unaweza kuhudumia vipande vile vile baridi na joto.