Chebureks ya mboga

Kwanza unahitaji kupiga unga wa chachu na kuiweka chini ya kitambaa. Katika viungo:

• Viazi - vipande 3
• Karoti - kipande 1
• Ketchup - 2 st. vijiko
• Celery - vipande 3 (shina)
• Kijivu - 1/2 kijiko
• Cumin cumin - 1/2 kijiko
• Chumvi, pilipili, wiki - - Ili kuonja
• Unga - 2 vikombe
• Chachu - 1 st. kijiko
• Maji ya joto - 1/2 kikombe

Maelekezo

Kwanza unahitaji kupiga unga wa chachu na kuiweka chini ya kitambaa. Kwa wakati huu tunaandaa kujaza. Viazi zinapaswa kusafishwa, kata ndani ya cubes ndogo. Viazi kaanga katika mafuta na viungo mpaka rangi ya dhahabu. Wakati viazi zimeandaliwa, chunguza celery na uvuke karoti katika grater kubwa. Celery na karoti kaanga na nyanya tofauti na viazi. Fry mpaka mboga ni laini. Kisha kuchanganya na viazi. Jaza na chumvi, pilipili na msimu na mimea safi. Unga lazima ukue mara mbili! Kisha unga lazima uchanganyike kidogo kwa mikono yako. Kisha, ili kuunda mikate ya gorofa. Katikati ya kila tortilla hutaza kujaza, kupanda juu ya mitende na kamba. Kisha katika sufuria yenye kukataa vizuri na mafuta ya mboga, fanya chebureks na kaanga kutoka pande mbili na uzuri mzuri.

Utumishi: 6-8