Vitunguu vya nyumbani na viungo Cottage jibini ni jumla, chakula, high-protini bidhaa. Ina vidogo vyote vya asidi vya amino na vinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Kwa hiyo, jibini la kisiwa hutumika sana katika kupikia. Kuongeza cheese kottage kwenye unga huimarisha muundo wake, hufanya buns zaidi ya unyevu, ya zabuni. Vitunguu, coriander, laini, sesame na cumin hutoa ladha nzuri ya ladha na ladha. Buns vile ni kamili kwa borscht au supu.
Viungo:- Unga, ngano 300 g
- Pamba 50g
- Butter 50 g
- Kefir 100 ml
- Maziwa kuku 1 pc.
- Cumin kavu 1 tsp.
- Coriander ya chini 1 tsp.
- Parsley safi 10 g
- Mbegu ya mbegu 20 g
- Sesame White 20 g
- Soda 3 g
- Chumvi 5 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Sukari 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya buns tunahitaji jibini la kijiji, unga, kefir, sukari, chumvi, mafuta, parsley, mbegu za laini, sesame, mayai.
- Hatua ya 2 Cottage jibini kusaga na siagi, chumvi na mboga kung'olewa.
- Hatua ya 3 Ongeza cumin, coriander, pilipili.
- Hatua ya 4 Ongeza yai, kefir, soda, unga.
- Hatua ya 5 Piga unga na ugawanye vipande vidogo.
- Hatua ya 6 Bonyeza upande mmoja wa mikeka kwenye sahani na mchanganyiko wa mbegu za tani na mbegu za sesame.
- Hatua ya 7 Weka fomu na karatasi ya kupikia. Weka buns katika fomu iliyoandaliwa.
- Hatua ya 8 Bake Bake kwa dakika 25 katika 180 ° C.