Nyumba ya Gingerbread Hakuna chochote kinachojenga sherehe kama kupikia mkate wa gingerbread ya Mwaka Mpya. Utaratibu huu unaweza kuwa zaidi ya kuvutia zaidi kuliko sherehe sana ya Mwaka Mpya. Jaribu kushikamana na mchakato wa kujenga kitovu cha upishi cha watoto, wa kike wa kike, familia au marafiki. Uumbaji wa pamoja una uhusiano mzuri na hutoa hisia zisizo na kukumbukwa za furaha na furaha ya watoto. Usiogope na kiasi cha viungo vinavyohitajika na wakati wa maandalizi. Viungo ni mara kwa mara, kwa kuongeza, kiasi hiki cha mtihani ni wa kutosha kwa nyumba 2, lakini tangu mara ya kwanza sehemu fulani ya nyumba inaweza kuchoma au kuvunja, ni bora kutumia kiasi hicho tu. Kwa muda - inaweza kupunguzwa siku moja kabla kwa kufanya mold, mastic na kadi ya molds. Aidha, kila kitu ni rahisi zaidi kuliko inaonekana. Jaribu na uone mwenyewe, ni thamani yake! Kwa ajili ya maandalizi ya nyumba ya gingerbread, inashauriwa kuhifadhi kwenye fomu au kuwafanya wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kukata kutoka kwenye makaratasi takwimu mbalimbali: kulungu, mti wa Krismasi, snowmen, wanaume wadogo na, bila shaka, maelezo ya nyumba. Nyumba yangu ilikuwa kama hii: madirisha 2 upande mrefu na madirisha - 19x8 cm 2 paneli za kifupi fupi na pembetatu chini ya paa - 13 (urefu) x8 (wastani wa urefu) Angalia paa mbili za rectangular - 19x11 cm.Na kusimama kwa nyumba - 22x13 cm. katika ubunifu wa upishi na usanifu!
Viungo:- Marshmallow 100 g
- Poda ya sukari 150 g
- Kiwanda cha mahindi 150 g
- Butter 10 g
- Chokoleti nyeusi 100 g
- Cream ya 10 ml
- Ngano ya ngano tbsp 5.
- Soda 1 tsp.
- Pamba ya unga 2 tsp.
- Tangawizi kavu 4 tsp.
- Mchanga wa ardhi 2 tbsp. l.
- Butter 250 g
- Sukari 300 g
- Maziwa 50 ml
- Asali 80g
- Sugar 50g
- Maji 20 ml
- Citridi asidi 3 g
- Juisi ya limao 14 ml
- Poda ya maziwa 50 g
- Poda ya sukari 150 g
- Kefir 40 ml
- Kiwanda cha mahindi 16 g
- Marshmallow 100 g
- Kiwanda cha mahindi 150 g
- Butter 10 g
- Cream ya 10 ml
- Poda ya sukari 150 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya nyumba ya gingerbread, unahitaji unga wa ngano, siagi, soda, karafu, mdalasini, tangawizi, sukari, maziwa, asali, maji na asidi ya citric (kwa caramel), mastiki nyeupe na chokoleti.
- Hatua ya 2 Pua katika bakuli la unga, soda na viungo vya ardhi. Changanya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 3 Katika sufuria juu ya joto la kati, kuyeyuka siagi, kuongeza sukari, maziwa na kupika juu ya joto la chini, kuchochea mpaka sukari itapasuka. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu kupendeza kwa muda wa dakika 15. Ongeza asali na kuchanganya.
- Hatua ya 4 Ongeza mchanganyiko huu kwenye bakuli na unga na kuifungua unga na kijiko.
- Hatua ya 5 Kisha funika unga na turuba na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2 au mara moja.
- Hatua ya 6 Kuchukua unga nje ya jokofu na uhamishie meza meza ya kabla ya kupigwa iliyopigwa kupitia ungo.
- Hatua ya 7 Panda unga juu ya nene 0.5 cm.Hivyo tunahitaji hapo awali kukatwa kwa sehemu ya kadi na nyumba (tazama maelezo kwa kichocheo). Weka udongo wa makaratasi kwenye unga na uikate kwa makini na kisu.
- Hatua ya 8 Jambo kuu ni kuonyesha mawazo. Nyumba inaweza kuwa yoyote, na madirisha si lazima pande zote.
- Hatua ya 9 Funika tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na uoka katika tanuri saa 180-200 ° C hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu kwa dakika 5-10.
- Hatua ya 10 Kisha ukike msimamo chini ya nyumba, ukitengeneze mviringo kuhusu cm 22x13.
- Hatua ya 11 Maelezo ya nyumba na mapambo lazima yamepozwa. Wakati huo huo, unaweza kufanya caramel kwa gluing pamoja.
- Hatua ya 12 Pakua sukari, maji na asidi ya citric ndani ya pua, kuchanganya, kuleta kati ya kuchemsha juu ya joto la kati, kifuniko na chemsha kwa dakika 5.
- Hatua ya 13 Kisha kuchochea mara kwa mara kwenye joto la kati mpaka rangi ya dhahabu. Unaweza kuangalia utayari kwa kuchukua sampuli juu ya kijiko na kuimarisha ndani ya maji baridi, ikiwa katika sekunde chache caramel yenye uwazi imefanywa, syrup iko tayari. Itachukua dakika 7-15. Kisha jificha na kuendelea na gluing nyumba.
- Hatua ya 14 Gluing inapaswa kufanyika kwa makini, kwa sababu ni rahisi kuwaka mwenyewe na caramel ya moto. Unapaswa kuanza na sehemu za upande, na kisha gundi paa. Ili kuhakikisha kuwa caramel haifungia katika sufuria, inapaswa kufunikwa na kifuniko.
- Hatua ya 15 Chaguo na madirisha ya nyufa niliipenda zaidi.
- Hatua ya 16 Wakati caramel imehifadhiwa, unaweza kuandaa aysing kupamba mazingira. Hii itahitaji kefir, wanga nafaka, sukari ya unga, unga wa maziwa, maji ya limao.
- Hatua ya 17 Changanya kwenye bakuli kuchanganya viungo vyote, na kisha kuchanganya misa nzima pamoja na mchanganyiko kwa dakika 3-5. Glaze iko tayari.
- Hatua ya 18 Kuweka kwenye mfuko wa confectioner au mfuko wa kawaida na kona iliyokatwa na kuchora gingerbread kwa ladha yako. Ruhusu kukauka kwa saa 2.
- Hatua ya 19 Sasa unaweza kuanza mapambo ya nyumba. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia aysing au mastic nyeupe na chokoleti.
- Hatua ya 20 Juu ya karatasi ya ngozi hutoka mastic na kukata mstatili kwa kisu. Itakuwa tile ya paa.
- Hatua ya 21 Kisha, tumia dawa ya meno kutoa baa ya chokoleti tile au texture ya kuni.
- Hatua ya 22 Sasa ongeza tile kwenye paa ukiinua juu. Unaweza pia kuunganisha mlango na thread.
- Hatua ya 23 Basi endelea hadi paa nzima ifunikwa.
- Hatua ya 24 Kisha endelea kupamba mastic nyeupe. Ondoa mastic kwa uzuri na fanya vipande na kisu cha wavy.
- Hatua ya 25 Ikiwa kuna plunger kwa mastic kufanya mambo ya mapambo, kwa mfano, vifuniko vya theluji.
- Hatua ya 26 Kisha kupamba nyumba na mastic nyeupe. Sisisitiza madirisha na ufiche maeneo ya karoti na mchanganyiko wa karoti. Unaweza kufunga kwa kutumia maziwa ya kuvuta au kufungia.
- Hatua ya 27 Kueneza mkate wa tangawizi na kutikisika na theluji ya sukari ya simulating ya sukari. Nyumba ya gingerbread iko tayari.