Finik inachukuliwa kama matunda ya kushangaza, ambayo wakazi wa nchi nyingi wamejitokeza dawa za dawa - kuimarisha afya ya binadamu na kuongeza muda wake. Wanasema kwamba muda mrefu wa China kwa misingi ya mlo wao ni pamoja na tarehe. Kwa hali yoyote, tarehe ni bidhaa muhimu, ambayo wengi wa lishe wanashauriwa kutumia badala ya tamu.
Tangu nyakati za zamani, inajulikana kuwa tarehe zina mali za kinga. Tarehe zilizotumiwa sana katika kupambana na magonjwa mbalimbali ya kikaboni, tumors mbalimbali, kifua kikuu, na magonjwa ya kuambukiza.
Tarehe zilizokaa huathiri ubongo wa binadamu, na kuongeza uzalishaji wake kwa zaidi ya 20%.
Finik ni matunda ya kale ambayo yalikuwa yamekuzwa na wanadamu. Katika nchi nyingi duniani, tarehe, ambayo ina ladha bora na mali ya kipekee ya lishe, inaendelea kutumika leo kama kipengele muhimu katika lishe. Miaka mitano hadi saba elfu iliyopita, mababu wa Waarabu wa kisasa walitumia tarehe za mwitu. Katika uchunguzi wa moja ya vitu, ambayo kwa zaidi ya miaka 2,000 ilitokea mbegu ya tarehe, ambayo imefanikiwa kuota katika Israeli. Mali ya kisheria ya tarehe ya aina hii yalikuwa maalum, ambayo yaliwafautisha kutoka kwa aina nyingine za tarehe, lakini zaidi ya miaka mia tano iliyopita aina hii ya tarehe haikutoweka.
Katika nyakati za zamani, siki na divai ziliandaliwa tangu tarehe Babeli. Na kuta za makaburi ya Misri yalijenga picha za tarehe.
Msingi wa chakula cha Bedou daima ni pamoja na tarehe safi, kavu na kavu, tangu tarehe zina vitu vingi vya madini na sukari.
Akienda juu, mshambuliaji wa Kiarabu alishika mizigo miwili ya tarehe pamoja naye, ambayo ilimwezesha kudumisha nguvu na uvumilivu wa misuli (mifuko ilikuwa imesimama kutoka pande mbili za kitanda).
Nyingi za tarehe zinakua katika nchi za Kiarabu. Leo, Saudi Arabia ni kiongozi wa ulimwengu katika uzalishaji na uuzaji wa tarehe.
Wazalishaji wakuu na wauzaji wa tarehe - Algeria, Misri, Bahrain, Iran, Iraq, Libya, Morocco, Yemen, Falme za Kiarabu, Sudan, Syria, Oman, Tunisia.
Mikindo ya tarehe pia imeagizwa na sasa imeongezeka huko Mexico, Marekani (California), Afrika Kusini, Australia. Hadi sasa, kuna aina nyingi za tarehe, na hata wataalamu wakati mwingine ni vigumu kuelewa.
Matunda ya tarehe yana mengi ya magnesiamu, chuma, chumvi za madini, fosforasi, vitamini vya vikundi B na A, protini, amino asidi muhimu.
Kama ilivyoanzishwa na wanasayansi, ili kutoa mwili wa binadamu na mahitaji ya kila siku ya shaba, magnesiamu, kiberiti, robo ya haja ya kalsiamu, nusu ya haja ya chuma, ni kutosha kula tarehe 10 kwa siku. Na kwa mujibu wa baadhi ya nutritionists, tarehe moja na glasi ya maziwa inatimiza haja ya chini ya haja ya binadamu ya virutubisho.
Tarehe ni pamoja na aina 23 za amino asidi, ambazo hazipo katika matunda mengine.
Matunda ya kavu yana matunda hadi asilimia 65, ikilinganishwa na matunda mengine hii ni asilimia kubwa zaidi. Kwa ujumla, hii ni fructose na glucose, matumizi ambayo, tofauti na sucrose, haina kusababisha athari mbaya juu ya mwili wa binadamu.
Dates juu ya malazi yao, lishe na dawa zinafanana na nafaka. Kina kila kitu kinaweza kuliwa na tarehe - watu wazima, watoto, wanawake wajawazito. Tarehe mpya zinaweza kuhifadhiwa kwenye friji.
Tarehe mpya zinaweza kuongezwa kwa saladi za matunda, biskuti za kibinafsi, buns, keki na pies. Kutoka tarehe hufanya tarehe ya asali, juisi ya maji ya pombe, sukari. Kutoka msingi wa mti hutoa unga wa mitende. Tarehe sukari, ikilinganishwa na beet au sukari ya miwa ni muhimu sana kwa mwili.
Ladha ya tarehe inaweza kuboreshwa, ni kutosha kuweka tarehe kavu katika maziwa ya moto. Unaweza kuongeza protini na maudhui ya protini, ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu, ikiwa unaongeza kujaza kwa karanga, siagi, amri.
Waarabu, kwa mfano, hufanya tarehe kutoka kwa tarehe, ambazo zinaweza kuhifadhiwa kila mwaka. Kutoka tarehe pia hutayarishwa compotes, jelly, muesli na aina ya confectionery. Kutoka tarehe hufanya unga, kupata asali. Baada ya kuvuta kutoka tarehe, unapata kilele kizuri. Ni muhimu kutambua kwamba katika tarehe hakuna cholesterol.
Tarehe huathiri digestion, kwa sababu hutakasa mfumo wa utumbo. Hata Mechnikov II, mwanasayansi wa Kirusi aliye na ugonjwa wa matumbo, alipendekeza kutumia tarehe.
Tarehe kavu na / au kavu haipaswi kuwekwa nje kwa muda mrefu, kwa kuongeza, kabla ya matumizi, tarehe zinapaswa kuosha, kwa kuwa bakteria na uchafu huingia kwenye fimbo yao.
Katika nyakati za kale kuliaminika kwamba matunda ya tarehe hutoa uvumilivu na nguvu, kuongeza nafasi ya maisha na uwezo wa mwili kupinga maambukizi mbalimbali, hasa maambukizi ya virusi. Kuimarisha ngono ya kiume, figo, ini na moyo. Kukuza maendeleo ya bakteria yenye manufaa katika matumbo, pamoja na maendeleo ya mwisho wa mizizi ya ubongo. Wanalisha damu na kudumisha usawa wa asidi katika mwili.
Dates zinapendekezwa kwa matumizi ya shinikizo la damu na upungufu wa damu, tarehe muhimu za mapafu na kifua, zinachangia kuondoa phlegm na kuhofia. Tarehe ni muhimu kwa shughuli za ubongo.
Kutokana na maudhui ya nyuzi za malazi, kuna mali katika tarehe zinazopunguza hatari ya kansa.
Tarehe zina potasiamu nyingi, ndiyo sababu zinapendekezwa kwa magonjwa ya moyo. Watu wanaosumbuliwa na kushindwa kwa moyo wanapaswa kutumia tarehe ili kuchochea moyo. Kwa kuongeza, wana athari ya kuimarisha na toning, na uwezo wa kurejesha nguvu baada ya ugonjwa mrefu.
Dates pia itasaidia na uchovu, ugonjwa wa kisukari, uchovu wa kimwili, kupooza kwa ujasiri wa uso. Kwa uharibifu wa dystrophy kupungua kwa mchele na mchele itasaidia.
Dates ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito, na kwa wanawake wanaomnyonyesha.
Inaaminika kuwa tarehe zinaweza kuwezesha kuzaliwa, kuchangia mwanzo wa uzalishaji wa maziwa.
Kutumia tarehe badala ya pipi wanashauriwa na kwa wale wanaojaribu kudumisha uzito wao katika kawaida na ambao wanala chakula.