Zucchini na champignons Wakati huu tutafanya zukchini za vitu na uyoga, na mizaituni nyeusi itawapa zest na ladha ya kipekee. Safu hii ni kamili kwa wale wanaoangalia sura yao, lakini wakati huo huo anataka kujaribu kitu kisicho kawaida. Mchanganyiko wa uyoga, mizeituni na parsley - mara nyingi hupatikana katika vyakula vya Ulaya na kwa pasaka, na kama kupamba mwanga. Tunatumia hii "msitu" kuchanganya ili kupata rahisi na rahisi kutekeleza sahani, ambayo inaweza kuambatana na mchele, buckwheat au nafaka nyingine, au sampuli pekee yenyewe!
Viungo:- Zucchini 4 majukumu.
- Vitunguu nyeupe 1 pc.
- Parmesan jibini 30 g
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Chumvi 1 chumvi
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Mizeituni bila mbegu 50g
- Parsley safi 1 rundo
- Breadcrumbs 100 g
- Uyoga mushroom 250 g
- Garlic 1 karafuu
- Hatua ya 1 Kuandaa, utahitaji zukini 4, mara mbili, uyoga, mizaituni, mikate ya mkate, Parmesan jibini, mafuta ya mawe, vitunguu, vitunguu, chumvi na pilipili.
- Hatua ya 2 Kata vitunguu, moto mafuta kwenye sufuria au sufuria, na kaanga pamoja na vitunguu, mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 3 Kukata uyoga, na kaanga pamoja na vitunguu chini ya kifuniko kilichofungwa.
- Hatua ya 4 Wakati huo huo, safisha zukini na kuzipiga kutoka juu na chini. Ikiwa unatumia zucchini ya kawaida, kata yao kwa nusu, halafu ukata kando.
- Hatua ya 5 Kwa kijiko, ondoa massa, uacha kidogo chini ili utengeneze kikombe. Pulp kuweka kando, itakuwa inahitajika kwa stuffing.
- Hatua ya 6 Chemsha maji katika pua na kupika zucchini, dakika chache, ili wawe rahisi. Hebu kugeuza maji na kuondoka ili baridi.
- Hatua ya 7 Wakati uyoga ni laini, onyesha mizeituni iliyokatwa na parsley. Koroga, chumvi na pilipili.
- Hatua ya 8 Futa mchuzi wa zukini katika processor, na kuongeza mafuta kidogo ya mzeituni. Itakuwa cream cream. Ongeza viazi zilizochujwa kwenye uyoga na kuchanganya.
- Hatua ya 9 Panda kwenye mikate ya processor, jibini la Parmesan na parsley. Ongeza tone la mafuta. Mchanganyiko unaochanganywa huchanganywa na uyoga ili kupunguza mincemeat zaidi.
- Hatua ya 10 Weka zukini kwenye karatasi ya kuoka mafuta na uwapate mchanganyiko unaochangia. Kunyunyiza juu na mikate ya mkate.
- Hatua ya 11 Bika kwa dakika 25 kwa 200 ° C mpaka rangi ya dhahabu.