Fries za Zucchini

Sisi kuchukua zucchini, sisi kabisa safisha yake. Sisi kukata zucchini katika wedges nyembamba ndefu (kama gari Viungo:

• Zukini - Gramu 500
• Mafuta - 1/4 kikombe
• Chumvi - 1/4 kijiko
• Mikate ya mikate - kikombe 1
• Parmesan - 1/4 vikombe
• Matunda ya Kiitaliano - 1 st. kijiko
• Yai - kipande 1

Maelekezo

Sisi kuchukua zucchini, sisi kabisa safisha yake. Sisi kukata zucchini katika wedges nyembamba ndefu (kama Kifaransa fries). Sisi kuweka zukchini katika mfuko wa plastiki, kuna sisi kulala unga na chumvi. Tunachanganya vizuri na kuweka kando. Fanya mikate: changanya makombo ya mkate, parmesan na viungo vya Italia. Katika bakuli tofauti tunapiga yai. Kila kipande cha zukini huchukuliwa kutoka kwenye mfuko na hupikwa kwanza ndani ya yai, kisha uwe mchanganyiko kavu kwa ajili ya mkate. Tunaeneza vipande vya zukini kwenye wavu, kuweka kichaka chini ya wavu - ili usiondoe tanuri. Weka wavu katika tanuri na uoka kwa muda wa dakika 15 kwa digrii 200 kwa kupiga dhahabu ya kupiga. Mara tu claret anapata hue dhahabu, na ukubwa hugeuka crispy, tunapata zukini kutoka tanuri na kuifunga kwenye wavu huo huo. Tunatumia mchuzi wako unaopenda. Bon hamu!

Utumishi: 3-4