Micheplant katika sufuria
Viungo: vipande 2 vya mimea ya bakuli, supuni 1 ya unga, kioo cha cream ya sour, vijiko viwili vya siagi iliyoyeyuka, kikundi cha nusu ya kijani au parsley.
Maandalizi. Vitunguu vinaweza kupunjwa, kukatwa vipande au cubes, kuweka maji ya moto kwa muda wa dakika 10 au 15, hivyo uchungu umekwisha. Kisha sisi tunarudi kwenye colander na tuacha maji yaweke. Sisi hupanda mazao ya mimea kwa unga, kaanga mpaka rangi ya dhahabu, huenea kwenye sufuria. Ongeza eggplants katika cream ya sour na kuweka katika tanuri kwa dakika 30 au 40. Kutumikia kwenye meza, kabla ya kunyunyiza mimea ya kinu au parsley.
Mboga ya mimea
Viungo: 1 kilo ya mimea ya majani, 1 glasi ya cream ya sour, mayai 4, vitunguu 3 au 4 vya vitunguu, vipuri 3 au 4 vya parsley, chumvi kwa ladha.
Maandalizi. Vitunguu vya kuoka katika tanuri, visafisha kutoka kwenye ngozi na kukatwa kwenye cubes. Katika mchanganyiko, changanya mimea ya majani, cream ya kiriki, vitunguu iliyokatwa na chumvi, ikiwa ni taka, ongeza mayai ya kung'olewa. Caviar iliyo tayari kutoka kwa mimea ya mimea tutapanga kwenye sahani, tutapamba na duru ya mayai na wiki ya parsley.
Vitunguu na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe
Viungo 6 vipande vya mimea ya majani, gramu 600 za pembe ya nguruwe, vijiko 2 vya unga, vijiko 3 au 4 vya mafuta ya mboga, vipande 5 vya nyanya, divai kavu, pilipili nyeusi, sukari, chumvi, vitunguu na parsley.
Maandalizi. Vitunguu vinakatwa kwenye miduara, vimetengenezwa vizuri na vinashoto kwa dakika 20, kisha ukipendeze na uchungu, upinde unga na kaanga mimea kutoka kwa pande zote mbili. Tutapita nyama ya nyama ya nguruwe kupitia grinder ya nyama, ladha pilipili, chumvi na kaanga ya unga, kuongeza unga katika mchakato wa kuchoma. Puuza pua kwa chini ya chini, mafuta, kuweka mabaki na vifuniko vya nyama (chumvi 3 au 4), kujaza nyanya za rubbed. Ongeza sukari, viungo, chumvi, divai kavu na kujaza safu ya juu ya casserole na parsley iliyokatwa. Chakula chini ya kifuniko kwa joto la chini kwa muda wa saa 1. Mwishoni mwa kupikia, kuongeza vitunguu kilichowaangamiza. Tunatumikia kwenye meza, na kwa kila mtumishi wa mchuzi uliopatikana na ukandamizaji wa mimea ya mimea na nyama, tutamnyunyiza mimea iliyochapwa juu.
Kupandwa kwa mimea na samaki
Viungo: kilo 1 ya vifuniko vya samaki (carp, mullet au swordfish), vipande 3 vya mimea ya majani, gramu 300 za nyanya ndogo, 250 gramu za uyoga (asali nyeusi ya agariki, majani). Kipande cha bizari, 1 kikundi cha parsley, vipande 5 vya lemoni, 30 ml ya mafuta, pilipili nyeupe, chumvi kwa ladha.
Maandalizi. Osha ya kupanda majani, toa mkia, kata vipande nyembamba. Kutoka kwenye mandimu 3 itapunguza juisi na kuchanganya na mafuta ya mafuta, pilipili na chumvi, pindikize kwenye mchanganyiko wa mabaki na uwapange kwenye wavu. Kuoka katika grill kila upande kwa dakika 3. Kufunika nyanya, ngozi ya ngozi, uyoga nikanawa, kata nusu ya kijani. Ongeza mboga katika mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao.
Wakati sahani imeandaliwa, tutaweka kando ya mchuzi, tuihifadhi kwenye joto la kawaida. Tunaweka kipande cha mbegu za mimea kwenye ubao wa kukata, tunaweka kipande cha samaki wa ukubwa sawa juu yake. Sisi pilipili, salting, hebu tuiwekee, kwenye tawi la kijani na kunywa juisi ya limao. Na hivyo tunarudia mara tatu. Kwa msaada wa kisu, tunaweka eggplants chini ya piramidi, tunawafunga kwa piramidi kwa pande fupi. Na piramidi mbili zilizoachwa, tutafanya sawa. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 180 Celsius, kwa dakika kumi na tano. Mchuzi wa polly na kupamba na mboga.
Micheplant na limao
Viungo: 150 gramu za mimea ya majani, gramu 30 za mafuta ya mboga, limau ya nusu, gramu 30 za nyanya, gramu 25 za pilipili, 20 gramu ya vitunguu, gramu 10 za mizeituni, pilipili, chumvi kwa ladha.
Maandalizi. Kuchukua eggplants sawa, kutoka pande zote, sawasawa kaanga kwenye mkaa au kuoka katika tanuri, onyesha ngozi na uziweke katika sufuria na mafuta ya mboga ya awali. Mimina juisi ya limao, chumvi na kaanga mpaka ngozi ya mimea inayotengeneza rangi ya kahawia, kisha kuongeza juisi ya limao. Kuhamisha sahani, kunywa juisi iliyotengenezwa wakati wa kuchoma, kupamba na maganda ya pilipili ya kijani, mizaituni iliyokataliwa, pete ya vitunguu, vipande vya nyanya na kuinyunyiza mimea iliyochapwa.
Chakula cha nyama na zukini na mimea ya mimea
Viungo: 500 gramu ya nyama ya nyama, bakuli 4, zukchini, 2 vitunguu vitunguu, kijiko 1 cha nyanya, pilipili nyekundu, pilipili nyeusi, chumvi, wiki ya parsley ili kuonja.
Maandalizi. Vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, kaanga kidogo katika mafuta, vikichanganywa na nyama iliyopikwa, iliyopangwa na pilipili nyekundu na nyeusi, chumvi, nyanya ya nyanya. Mchanganyiko wote, jishusha parsley iliyokatwa, 1/3 kikombe cha maji na vymeshayem nzuri.
Jitayarisha zucchini au mimea ya majani: kata yao kwenye miduara, chumvi, paniruem kwenye unga na kaanga katika pande zote mbili. Pasi ya kaanga au bakuli ya kuoka, mafuta na mafuta na kuweka tabaka za kupandikiza viazi au viazi au zucchini, au kuchukua mimea ya pili ya mimea na zukchini, safu ya mwisho ya juu inapaswa kuwa nyama. Kuoka katika tanuri, kuinyunyiza bakuli ya siagi na kuijaza na mchuzi wa unga mweupe. Tunatumikia meza ya moto.
Vitunguu kwenye skewers
Viungo: gramu 300 za mimea ya majani, kijiko cha 1 cha mayonnaise, kijiko 1 cha mafuta, 2 nyanya, 1 karafuu ya vitunguu, gramu 80 za brynza, mizaituni bila mashimo.
Maandalizi. Mboga hupikwa pamoja na kupigwa nusu sentimita nene, kaanga kutoka pande zote mbili. Garlic kuponda, kata ndani ya nyanya. Piga mkojo na mayonnaise, kutoka hapo juu tutaweka mduara wa nyanya, vitunguu kidogo na kuifunga kwa njia ya roll. Katika skewers sisi kuweka juu ya mchemraba wa brynza na mizeituni. Tutaipiga roll na skewer na kutumikia.
Micheplant na cream ya sour na jibini
Viungo: 4 vipande vya mkoga, 300 gramu ya cream ya sour, 200 gramu za suluguni jibini, 2 mayai ya kuchemsha, vitunguu 3 au 4 vya mint au tarragon, chumvi kwa ladha.
Maandalizi.
Mawingu hukatwa pamoja na kuondokana na msingi, tutaunganisha sura ya mashua. Hebu tuiongeze, hebu tuiweke kwenye foil na bake ndani ya tanuri kwenye nyuzi 220 Celsius. Maziwa yamekatwa vizuri, yamechanganywa na jibini iliyokatwa, mboga zilizokatwa, siagi iliyopikwa. Na mchanganyiko kujaza cavities katika kupanda. Weka eggplants mpaka tayari. Baridi. Unapotumikia na cream ya sour.
Puff keki na nyama na mimea ya mimea
Viungo: vijiti 5, kilo 1 ya nyama iliyochongwa, 2 au 3 vipande vya vitunguu, gramu 50 za jibini, vikombe 2 vya juisi ya nyanya na mchuzi, ¾ kikombe cha maziwa, mayai 3 au 4, pilipili, chumvi, parsley, kitoweo ladha.
Maandalizi. Mboga hupanda vipande vinne. Fry katika mafuta ya mboga. Weka mimea ya majani iliyopikwa na nusu ya kina kwenye sufuria au sufuria. Hii itakuwa safu ya kwanza. Kati ya eggplants sisi kuweka vipande vya siagi au siagi iliyoyeyuka.
Safu ya pili - tutaweka kizuizi, tutaweza kuimarisha, tutaweza pilipili, tutaongeza kijiko kilichokatwa na parsley.
Safu ya tatu itakuwa vitunguu iliyoangaziwa. Jaza tabaka zote na juisi ya nyanya.
Safu ya nne kuweka eggplants, ukubwa juu. Kuchukua kikombe cha ¾ cha maziwa na kuchukua mayai 3 au 4. Changanya na jibini iliyokatwa kwenye grater kubwa. Jaza na mchanganyiko wa mabergini. Kuoka katika tanuri kwa dakika 40 au 50. Kabla ya kutumikia, tutapamba na vidole.
Vitunguu vilivyofungwa na jibini au jibini
Viungo: 700 gramu za mimea ya majani, gramu 500 za jibini la kottage, gramu 500 za brynza. 150 gramu ya siagi, chumvi kwa ladha.
Maandalizi. Vipande vya eggplants kubwa hukatwa pamoja na nusu, sio kusafisha peel, tutasimama na kuweka chini ya ukandamizaji, ili uchungu umekwenda. Kisha kuoka katika tanuri mpaka nusu kupikwa na kuchukua katikati. Jibini la Cottage litatengenezwa, likichanganywa na jibini na kujaza na nusu ya kupandikiza mimea. Vipande vya eggplants tayari huwekwa kwenye sahani zenye mihuri na kuoka katika tanuri. Kutumikia kwa moyo, uliopangwa na ukikatwa na siagi na chumvi.
Vitunguu vilivyofungwa na mchele
Viungo: vitunguu, aubergini, karoti, celery, vijiko 3 vya mchele. Nyanya, pilipili nyeusi, chumvi, parsley, kwa kukata - mafuta ya mboga.
Maandalizi. Tutachagua mimea ya mimea hiyo. Tutaunguza shina na kuchukua msingi, salting na kukata. Katika vitunguu hiki cha mafuta kilichokatwa vitunguu, celery, karoti, nyama ya mazao ya mimea. Ongeza vijiko 3 vya chumvi, kaanga kidogo, kuongeza kioo cha maji na nyanya zilizokatwa. Wakati mchele unapoongezeka, tunaondoa mchanganyiko kutoka kwa moto, pilipili, chumvi na kuinyunyiza na parsley. Jaza mchanganyiko huu na eggplants iliyotiwa, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka, kuweka chini na vipande vya nyanya. Kuoka katika tanuri mpaka kioevu kikiongezeka. Tunatumikia baridi.
Vitunguu na jibini na nyanya
Viungo: 350 gramu ya mimea ya majani, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, gramu 350 za nyanya, gramu 350 za jibini, ketchup, pilipili nyeusi, basil kwa ladha.
Maandalizi. Tutachukua eggplants na nyanya na pete. Punguza tundu jibini. Weka vipande vya mimea ya majani na mafuta ya mboga na kaanga pande zote mbili. Sisi pilipili. Kwa kila kipande cha mazao ya mimea tunaweka kipande cha jibini, mzunguko wa nyanya, jani la basil. Hebu tufanye turret kama hiyo na kuifunga kwa skewer ndefu ndefu. Chokaa ketchup, kuweka katika sufuria kukata. Kuoka katika tanuri iliyofuatana vizuri kwa dakika 10 hadi 15.
Mboga katika Misri
Viungo: 850 gramu za mimea ya majani, gramu 120 za siagi, karoti 1 au 2, gramu 120 za mizizi ya celery, nyanya 4, vitunguu 2, 1 au 2 kara za vitunguu, chumvi, wiki ya parsley ili kuonja.
Maandalizi. Vitunguu vya kukatwa kwa nusu, tofauti na massa kutoka kwenye ngozi. Fry kidogo katika vitunguu ya mafuta, ongezeko la nyama ya mazao ya kupandikiza, celery ya kuchemsha, karoti zilizokatwa na vitunguu vilivyotokwa. Mchanganyiko wote. Mchanganyiko wa mboga hujazwa na nusu ya mimea ya mimea na kuziweka kwenye tray ya kuoka. Juu ya kila nusu huweka kipande cha nyanya na kuinyunyiza na parsley. Kuoka katika tanuri kwa dakika 20. Tunatumikia baridi.
Micheplant katika sufuria
Viungo: 2 eggplants, kijiko 1 cha unga, kioo 1 cha cream ya sour, vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka, ½ kikundi cha bizari ya kijani au parsley.
Maandalizi. Vitunguu vinaweza kupunjwa, kukatwa vipande au cubes, kuweka maji ya moto kwa muda wa dakika 10 au 15, hivyo uchungu umekwisha. Kisha sisi tunarudi kwenye colander na tuacha maji yaweke. Tunapanda vidonge kwenye unga, kaanga mpaka rangi ya dhahabu na kuenea kwenye sufuria. Ongeza cream kali kwa mimea ya majani, kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 30 au 40. Kutumikia kwenye meza, kuinyunyiza na mboga ya jizari au parsley.
Vitunguu na pilipili nyekundu
Viungo: vijiti 5, 5 pilipili nyeupe ya pilipili, pilipili nyekundu ya machungu, parsley na wiki ya bizari kulawa, vijiko 2 vya siki ya divai, vijiko vya ½ vya sukari.
Maandalizi. Supu ya kupanda majani na kukata vipande vipande 1 cm. Kunyunyiza chumvi kubwa na kuweka chini ya ukandamizaji. Saa moja baadaye, chumvi kioevu kilichoundwa. Vipande vya machungwa kaanga katika mafuta ya alizeti. Pilipili nyekundu inashwa, kusafishwa kwa nafaka na kuruhusu kupitia grinder ya nyama. Ongeza chumvi, pilipili kali kwa ladha, kijiko cha ½ cha sukari, vijiko 2 vya siki ya divai. Mzunguko wa mazao ya mimea ya kijani tutaweka kwenye sahani. Weka kila kipande cha pilipili ya pilipili na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.
Vitunguu na nyama ya nyama na mboga katika sufuria
Viungo: 600 gramu ya mimea ya majani, gramu 800 ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, 2 pods ya pilipili ya Kibulgaria yenye tamu, nyanya 4, karoti 1, vitunguu 1 1/3 kikombe cha mafuta, 5 au 6 vitunguu vitunguu, pilipili, chumvi, mboga ya parsley ili kuonja.
Maandalizi. Tunakata nyama ya maziwa ndani ya cubes na kaanga na vitunguu na karoti zilizokatwa. Fry nyanya tofauti, vipande vya mimea ya majani, vipande vya pilipili tamu. Tutaunganisha mboga na nyama, tutaweka katika sufuria, tutajaza na pilipili na chumvi, na vimelea vysyple na kuzimia hadi utayari. Safi iliyokamilishwa na vitunguu, iliyojaa chumvi na dakika chache chini ya kifuniko kilichofungwa. Kwa meza tunatumikia moto na cream ya sour au kwa mayonnaise.
Fritters kutoka courgettes kwa kifungua kinywa
Viungo: zucchini yenye uzito wa gramu 500, yai, 4 au 5 vijiko vya oatmeal, viungo, chumvi, chives, parsley, kijiko.
Maandalizi. Zukini huosha, kavu na kuchujwa, hupigwa kwenye grater ya kati. Ongeza oti, viungo (pilipili), vitunguu na wiki zilizokatwa. Chumvi na changanya vizuri, kioevu kikubwa na chumvi. Tunaweka juu ya sufuria ya moto katika fomu ya pancakes na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Sasa tunajua nini kifanyike, maelekezo ya upishi ya sahani kutoka kwa mimea ya majani. Tunatarajia unapenda mapishi haya ya upishi kutoka kwa mimea ya majani, ni ya kitamu sana, ya moyo na yenye manufaa. Bon hamu!