Kama sheria, watoto wachanga kutoka wakati wa kuzaliwa wanatumiwa na hisia mpya za ladha. Pia wana mapendekezo yao wenyewe na ladha, watoto hawaelewi kwamba usio naweza pia kuwa na manufaa. Ni vigumu sana kumfanya mtoto kula sahani ambayo haipendi. Tatizo kama leo limefumbuzi kemikali, au tuseme kwa msaada wa vidonge vya ladha, rangi mbalimbali, nk.
Wazazi wanapaswa kuwa msikivu sana kwa uchaguzi wa chakula cha mtoto. Baada ya yote, mtoto wako anastahili bora zaidi. Kwa hiyo, kuwa katika maduka makubwa au katika duka, wakati ununulia chakula cha mtoto, soma jambo la kwanza na utungaji, ni bidhaa gani zinazojumuisha, ikiwa ni nzuri, safi au sio (muda wa kumalizika muda), ingawa allergens na kemikali zinaongeza.
Kila mtu anajua vizuri kabisa kwamba kila mtengenezaji anatakiwa kutaja vipengele vyote na vidonge vyote katika chakula cha mtoto, lakini, kwa bahati mbaya, mazoezi yanaonyesha kuwa sio wazalishaji wote wanaojali juu ya majukumu yao ya moja kwa moja. Ongezeko nyingi katika wazalishaji wa chakula wa watoto ni kimya. Pia kuna wale wanaficha vipengele vikwazo katika chakula cha mtoto. Vile, kwa mfano, kama GM, au kama tunavyowaita kuwaita - GMOs. Ingawa madaktari wote wamekuwa wamepinga dhidi ya vidonge vinavyobadilika. Kwa wazazi mara moja kuna maswali - ikiwa yanayomo katika daktari ya chakula ya makopo ya chakula na vipengele mbalimbali vya kemikali. Kwa ujumla, kila aina ya vihifadhi, ladha, rangi, viungo haipaswi kuwepo katika chakula cha mtoto. Lakini sheria hii inaheshimiwa? Kila kitu kimsingi hutegemea dhamiri ya mtengenezaji na huduma yako.
Kwa kuanzia, tutashughulika na enhancers ladha na ladha katika chakula cha mtoto. Maarufu zaidi ni glutomate ya sodiamu. Ni vigumu siku hizi kupata bidhaa isiyo na ladha hii. Kwa kawaida, hutumiwa kuchukua nafasi ya ladha ya nyama, jina lake la kificho kwenye studio E 621. Wanasayansi kutumia majaribio kwa panya wamegundua kuwa glutomate ya sodiamu husababishia machafuko katika robot ya ubongo. Ni wazi kwamba kuongeza hii ni marufuku katika lishe ya watoto.
Jinsi ya kuamua uharibifu wa kuongezea
Kwa ujuzi wa wazazi, barua "E" inaashiria mali ya nyongeza ya chakula iliyoidhinishwa Ulaya. Nambari hiyo au msimbo ambao unasimama kwanza ni kundi la vitu ambavyo nivyo. Kwa mfano: 3-ni antioxidants; - enhancer ladha na ladha; 4 ni stabilizers; Dyes 1; 5-emulsifiers (vitu vyenye uumbaji wa emulsions kutoka kwa vinywaji zisizohitajika). Lakini usiogope, sio vipengele vyote hapo juu ni vikwazo na hatari katika lishe ya watoto. Dyes wengi sana hutumiwa katika bidhaa za maziwa, zinagawanywa katika aina mbili: synthetic na asili. Rangi ya machungwa ya rangi ya machungwa inaweza kupatikana kwa msaada wa juisi ya machungwa au tangerines, lakini hata kujua kuhusu asili ya rangi, usisahau juu ya hatari ya mizigo katika mtoto kwa machungwa. Chakula cha mchele, wanga wa nafaka, nk pia hutumiwa kwa watoto. Vipengele vyote vya asili hufanya kazi ya uhakika, na kuleta bidhaa usawa, ambayo ni muhimu katika lishe ya watoto, kwa vile vidonge hivyo huongeza thamani ya lishe na usambazaji wa bidhaa.
Soma utungaji wa bidhaa
Wazazi katika utafiti wa bidhaa wanapaswa kukumbuka kwamba kemikali zisizo za asili ladha na rangi haipaswi kuwepo katika chakula cha mtoto. Lakini pia unahitaji kukumbuka kuhusu sifa za mwili wa mtoto wako, kwa sababu baadhi ya watoto wa kisasa hawana uvumilivu kwa protini za maziwa ya ng'ombe au mishipa ya vyakula fulani. Kwa watoto kama vile zinazouzwa inawezekana kupata chakula maalum cha mtoto.
Hata hivyo, hata siku hii chakula cha kawaida zaidi na cha manufaa kwa mtoto wako kinabakia (kama mtoto sio mzio) maziwa ya mama ya mama.