- maharagwe - Gramu 175
- celery - Gramu 100
- chumvi bahari - kijiko 1
- Nyanya - Gramu 120
- Chakula cha ngano - Gramu 100
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 1/2
- karoti - Gramu 100
- pilipili pilipili - 1/2 teaspoonfuls
- ya mafuta ya mboga - milioni 20
- parsley - Gramu 20
Supu hii ya ladha ni mboga kabisa. Maandalizi: Panua maharagwe na maji baridi na uzie kwa masaa kadhaa. Futa maji, kuweka maharagwe katika pua ya pua, kuongeza lita 1.5-2 za maji na kuleta kwa chemsha juu ya joto kali. Kupunguza joto na kupika kwa masaa 1.5-2 mpaka maharagwe ni laini. Kata pilipili ya Kibulgaria ndani ya cubes, kata celery ndani ya vipande vidogo, ukata karoti katika vipande. Weka mboga katika sufuria na maharagwe, kuongeza chumvi, sufuria ya ardhi na upika kwa muda wa dakika 20. Kata vitunguu na kaanga katika sufuria mpaka rangi ya dhahabu. Weka vitunguu, nusu ya mboga ya kuchemsha na maharage kwenye blender. Futa mpaka msimamo wa puree, urejee kwenye supu. Katika blender, mahali vitunguu pamoja na nusu ya mboga mboga na maharagwe kutoka supu na mchuzi. Jiponya nyanya na kukata faini, ongeza supu. Unaweza kuchukua nyanya na nyanya safi. Ongeza parsley iliyokatwa na utumie supu na toast iliyotiwa.
Utumishi: 6