Aivars

1. Kata vipande vya nusu (pamoja), mafuta na mafuta ya mboga na kuweka pamoja na Viungo:

• pilipili tamu nyekundu - gramu 500
• Mbolea - Gramu 250
• mafuta ya mboga - mililita 75
• vitunguu - meno 2
• Pilipili ya Moto - Kipande 1
• chumvi, siki na pilipili - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Kata vipande vya nusu (pamoja), mafuta na mafuta ya mboga na kuweka pamoja na pilipili tamu kwenye karatasi ya kuoka (iliyofunikwa na foil). Kuoka katika tanuri mpaka kupunguza kasi ya kupanda. Baridi na upe. Ondoa mbegu kutoka pilipili. 2. Katika blender, saga eggplant na pilipili. Unaweza pia kupitia mboga kupitia mboga ya nyama. Ongeza vitunguu. 3. Weka viazi vilivyomaliza kwenye pua ya pua, kuongeza mafuta iliyobaki, kuongeza chumvi, siki na pilipili ili kuonja. Aivar hutumiwa kwa samaki, nyama au kuku.

Utumishi: 4