Mchuzi wa maziwa na parsley

1. Weka mafuta katika pua na joto hadi siagi itayeyuka. 2. Punguza hatua kwa hatua kuongeza viungo:

• parsley safi - 13 st. vijiko
• siagi - 1 1/2 Sanaa. vijiko
• unga - 2/4 Sanaa. vijiko
• chumvi - vijiko 1/4
• Pilipili nyeusi chini - 1/8 kijiko
• Nzizi iliyokatwa - 1/4 kijiko
• maziwa - mililita 300

Maelekezo

1. Weka mafuta katika pua na joto hadi siagi itayeyuka. 2. Ongeza hatua kwa hatua kuongeza unga. Changanya na uma ili kuchanganya siagi na unga. Lazima ufanyie haraka ili hakuna fomu iwe kwenye mchanganyiko. Koroga mpaka unga wote umepata mafuta. Endelea kuchochea mpaka mchanganyiko ni sare, na hakutakuwa na uvimbe au vipande nyeupe vya unga. 3. Sasa, kuongeza maziwa kwa hatua kwa hatua, kuendelea kuchochea. Kila wakati unapoongeza maziwa kidogo, kusubiri mpaka mchuzi huja kwa chemsha. Mchuzi pamoja na kila kuongeza maziwa lazima iwe nene na nyeusi. 4. Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na nutmeg iliyokatwa. 5. Ongeza parsley yenye kung'olewa kwenye mchuzi na kuchanganya. Unaweza kuongeza msimu wa ziada kwa mchuzi wa ladha. Cool mchuzi na utumie. Hifadhi mchuzi katika friji na joto, kuchochea, kabla ya kutumikia.

Utumishi: 4