- Vitunguu - Kipande 1
- Chuo cha Amber - Gramu 800
- Lemon - kipande 1
- Mvinyo nyeupe kavu - mililita 40
1. Kwanza kabisa, tutaosha samaki. Tunahitaji kisu mkali na kuanzia mkia na kuhamia kichwa cha samaki, tunaosha mizani. Baada ya samaki lazima zimefungwa, na gills kuondolewa. Ikumbukwe kwamba samaki safi wanapaswa kuwa na gill nyekundu, mkali, juu ya ufikiaji wa samaki unaweza kuhukumiwa kwa uwazi wa macho yake. 2. Futa vitunguu na uikate vipande vidogo. Katika bakuli kwa upinde, piga divai nyeupe nyeupe na kufuta juisi ya limao. Wote tukumbuke vizuri mikono, kutoka vitunguu inapaswa kusimama juisi na kuchanganya na kioevu kingine. 3. Kutumia kisu mkali, punguza kupunguzwa kwa samaki. Sasa kutoka kwa pande mbili samaki lazima kuwa peppered na chumvi, kunyunyiza thyme kidogo juu yake. Katika karatasi ya kuoka, tunaweka tabaka mbili za foil, fanya mipaka ndogo na kuweka samaki hapa. 4. Juu ya samaki kuweka vitunguu kupikwa na maji marinade kwa kiasi kikubwa. 5. Jua tanuri kwenye joto la tanuri za mia moja na tisini, na kwa muda wa dakika thelathini tutumie tray ya kuoka na samaki. Kwa ukubwa wa samaki, kurekebisha wakati wa kuoka: ukubwa mkubwa wa samaki, wakati unachukua zaidi ili kuitayarisha. Aliwahi samaki kama vile divai nyeupe na moto.
Utumishi: 4