Bagels na malenge

Chachu hupasuka katika maji ya joto, baada ya unga huongezwa ndani yao na sukari huongezwa. Viungo:

• Unga wa ngano - gramu 600
• malenge - 200 gramu
• Chachu - Gramu 20
• yai - kipande 1
• sukari - vitu 2. vijiko
• maji - kioo 1
• siagi - vitu 4. vijiko
• amondi zilizokatwa - Gramu 50
• chumvi - 1 pin

Maelekezo

Chachu hupasuka katika maji ya joto, baada ya unga huongezwa ndani yao na sukari huongezwa. Kisha inakuja yai, siagi na chumvi. Changanya unga kutoka kwa viungo. Mara tu iko tayari, jifunika na kitambaa na uondoke kwa saa tatu, usagwaji katika mchakato mara 2. Mchuzi hutengenezwa kwenye grater, ambayo huongeza kwa unga ulioamilishwa, mchanganyiko na kisha kushoto tena kuongezeka. Fanya mipira, uwafukuze nje, kisha ufanye shimo ndogo katika kila shimo ukitumia chati. Bagels huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na ngozi na kwa muda wanaofufuliwa. Bika kwa dakika 20 katika 200 ° C.

Utumishi: 8