Baklava

Baklava asali na karanga Baklava ni tamu ya jadi katika nchi nyingi za mashariki na huangaza kwa njia mbalimbali za kupikia. Katika kila nchi, ndiyo, ni nini kinachosema, kila mwanamke mwenye nyumba ana kichocheo chake cha sahani hii tamu. Kipaumbele chako kinawasilishwa kichocheo kutoka kwenye mboga iliyopangwa tayari, ilichukuliwa kwa mama wa kisasa. Hata hivyo, usisite, baklava yako itakuwa na harufu nzuri, yenye juisi na ya kitamu sana.

Baklava asali na karanga Baklava ni tamu ya jadi katika nchi nyingi za mashariki na huangaza kwa njia mbalimbali za kupikia. Katika kila nchi, ndiyo, ni nini kinachosema, kila mwanamke mwenye nyumba ana kichocheo chake cha sahani hii tamu. Kipaumbele chako kinawasilishwa kichocheo kutoka kwenye mboga iliyopangwa tayari, ilichukuliwa kwa mama wa kisasa. Hata hivyo, usisite, baklava yako itakuwa na harufu nzuri, yenye juisi na ya kitamu sana.

Viungo:

• Puff unga 700 g
• Maziwa kuku 1 pc.
• Nuts nyanya 2 tbsp.
• Mzabibu wa Black 100 g
• Pipi ya sukari 1 tbsp. l.
• Mchanga wa ardhi 1 tbsp. l.
• Butter 30 g
• Maji 0.3 tbsp.
• Asali 200g
• Sukari 5 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa: keki iliyohifadhiwa (ni muhimu kwamba unga ni thawed kidogo), walnuts, zabibu, asali, siagi, poda ya sukari, mdalasini, maji, sukari, kiini.
• Hatua ya 2 Kufanya kujaza, kuchanganya na kukata walnuts, zabibu, unga wa sukari na mdalasini katika blender (au grinder). Nyanya nyingine zote zinahitaji kuweka kando kwa ajili ya mapambo.
• Hatua ya 3 Kugawanyika mchungaji katika sehemu sawa (vipande 6-10).
• Hatua ya 4 Panda unga ndani ya tabaka nyembamba, unaweza kutumia unga kidogo kwa ajili ya kusonga.
• Hatua ya 5 Tengeneze fomu ya kina kwa kuoka na siagi.
• Hatua ya 6 Makini kuweka tabaka 2 za unga chini ya mold, unga siagi na siagi.
• Hatua ya 7 Weka safu ya kujaza kwenye unga.
• Hatua ya 8 Ijayo, tena fanya safu ya unga, mafuta ya juu na siagi. Sisi hubadilisha tabaka mpaka unga na kujaza kumalizika.
• Hatua ya 9 Tabaka safu ya mwisho ya unga na yai ya yai na kukata baklava ndani ya vibanda, kupamba na walnuts. Sisi kuweka mold katika preheated 180 ° C tanuri kwa muda wa dakika 45.
• Hatua ya 10 Ili kuandaa mchanganyiko wa kumwagilia maji na sukari na chemsha kwa joto la chini kwa muda wa dakika 5.
• Hatua ya 11 Ongeza asali na chemsha kwa dakika 5-7.
• Hatua ya 12 Tunachukua baklava kutoka tanuri na kuijaza kwa mchanganyiko ulioandaliwa, ikiwa ni lazima, tupate tena kwenye vibanda. Inapendekezwa kuwa baklava inaingizwa kwa masaa kadhaa, lakini hata ikiwa inachukua dakika 10-15, hii itakuwa ya kutosha kwa syrup kunyonya.