Baridi na nafaka

Baridi ni sahani maarufu ya majira ya joto iliyofanywa na kefir na mboga mboga, ambayo inajulikana kwa urahisi wa viungo .. Viungo:

• nyanya - vipande 5
• mchele - kikombe cha 1/2
• kefir - 1/2 lita
• maji - 1.5 lita
• dill - vitu 2. vijiko
• cream cream - 1/2 kikombe
• Chumvi na pilipili - Ili kupendeza

Maelekezo

Baridi ni sahani maarufu ya majira ya joto ya kefir na mboga mboga, ambayo inajulikana kwa urahisi wa kupikia. Inapumisha kikamilifu katika hali ya hewa ya joto, huzima kiu na hamu. Tofauti na okroshki, baridi inajulikana kwa kukosekana kwa bidhaa za nyama katika muundo wake. Kando ya sahani ya pili kwa kitambaa ni nzuri kutumikia viazi za kuchemsha. Maandalizi: Futa mchele, funika bakuli na kumwaga maji ya moto. Acha kusimama kwa dakika 5-6. Kisha, mimina mchele kwenye kisu na safisha tena. Tumia mchele katika pua ya pua, chagua lita 1.5 za maji na chemsha hadi ukipikwa. Piga nyanya na maji ya moto na kuchemsha, suuza nyanya kupitia uzito. Ongeza puree ya nyanya kwa mchele, ulete na kuchemsha sufuria kutoka kwa moto. Ongeza chumvi na baridi. Mimina kefir na kumwaga baridi kwenye sahani. Ongeza cream ya siki kwenye sahani ya kila mmoja na kuinyunyizia dill iliyokatwa.

Utumishi: 4