Squid iliyopigwa

Squid iliyochomwa na uyoga Nyama nyingi za baharini zimekuwa zimetumiwa na mtu kwa chakula, hasa katika nchi ziko bahari na bahari. Hivi karibuni, mali nyingi muhimu za vyakula vya baharini, ikiwa ni pamoja na squid, zimegunduliwa. Mbali na ladha bora na maudhui ya caloric ya chini, squid ina safu nzima ya vitamini: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, protini muhimu, mafuta ya polyunsaturated na wingi wa vipengele na madini. Aina maalum ya wenyeji wa baharini - mfukoni, huchangia kuunda aina mbalimbali za mapishi ya kikapu, iliyojaa vitu mbalimbali. Leo mimi kutoa kichocheo cha squid, kilichombwa na uyoga nyeupe na jibini, kwenye mchuzi wa uyoga. Safu hii inaweza kutumika kama pili ya joto na kama vitafunio baridi.

Squid iliyochomwa na uyoga Nyama nyingi za baharini zimekuwa zimetumiwa na mtu kwa chakula, hasa katika nchi ziko bahari na bahari. Hivi karibuni, mali nyingi muhimu za vyakula vya baharini, ikiwa ni pamoja na squid, zimegunduliwa. Mbali na ladha bora na maudhui ya caloric ya chini, squid ina safu nzima ya vitamini: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, protini muhimu, mafuta ya polyunsaturated na wingi wa vipengele na madini. Aina maalum ya wenyeji wa baharini - mfukoni, huchangia kuunda aina mbalimbali za mapishi ya kikapu, iliyojaa vitu mbalimbali. Leo mimi kutoa kichocheo cha squid, kilichombwa na uyoga nyeupe na jibini, kwenye mchuzi wa uyoga. Safu hii inaweza kutumika kama pili ya joto na kama vitafunio baridi.

Viungo:

• Inasimamia 200 g
• Uyoga nyeupe 100 g
• Vitunguu 100 g
• Jibini Maasdam 50 g
• Cream cream 30 g
• Unga, ngano 20 g
• Karoti 50g
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya alizeti 30 ml

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani unayohitaji: squid waliohifadhiwa na ceps, vitunguu, jibini ngumu.
• Hatua ya 2 Kwa mchuzi, chukua uyoga mweupe, cream ya sour, vitunguu na unga.
• Hatua ya 3 Thaw squid na kufutisha kwa maji ya moto.
• Hatua ya 4 Baada ya hapo husafishwa kwa urahisi. Ni vizuri kufuta filamu ya juu, kuondoa chord na safisha na maji baridi.
• Hatua ya 5 Mboga, uyoga na jibini hukatwa vizuri.
• Hatua ya 6 Katika sufuria, temesha joto na siagi na vitunguu na karoti.
• Hatua ya 7 Ongeza uyoga na endelea kwa kaanga.
• Hatua ya 8 Viungo vya kuchomwa (kuacha vijiko 2 kwa mchuzi katika sufuria) kuweka sahani, kuongeza jibini, kuchanganya.
• Hatua ya 9 Ondoa sauté kwa kuchoma kutoka kwenye joto, ongeza unga, changanya vizuri.
• Hatua ya 10 Ongeza kijiko cha mafuta ya sour cream.
• Hatua ya 11 Changanya na kuongeza glasi ya maji. Kuleta kwa chemsha na kupika mpaka unene juu ya joto la chini.
• Hatua ya 12 Mizoga ya Squid kujaza nyama iliyopikwa na karibu na kando na vidole.
• Hatua ya 13 Weka vijiko kwenye mchuzi na simmer kwa muda wa dakika 5 chini ya joto la chini.
• Hatua ya 14 Baada ya dakika 5 kurejea kwa upande mwingine, jishusha na parsley na kisha simmer kwa dakika 5. Sahani ni tayari!