- Butter - Gramu 200
- Sukari - Gramu 300
- Unga ya Buckwheat - Gramu 250
- Maziwa - vipande 5
- Cream (maudhui ya mafuta ya 20-22%) - mililita 400
- Jibini la Cottage (5-9% ya maudhui ya mafuta) - Gramu 400
- Gelatin - Gramu 15
- Vipuri vya Vanilla - Gramu 10
- Walnut - Gramu 50
Butter, kuyeyuka, kuongeza viini na 150 gr. sukari. Whisk mpaka laini. Ongeza unga na kuchanganya unga katika mchanganyiko. Unga lazima kuwa laini na nene sana. Katika chombo kingine, whisk protini na kiasi kidogo (50g) cha sukari. Inapaswa kupata povu, kama ilivyo kwenye picha. Ongeza protini zilizopigwa mawe kwa unga, changanya vizuri. Tunachukua tray ya kuoka, kuiba karatasi ya kitambaa juu yake. Unga hutolewa sawasawa juu ya sufuria. Weka sufuria katika tanuri ya preheated hadi digrii 190 na uoka kwa nusu saa. Jibini la Cottage linachanganywa na cream na kabla ya kuingizwa kwenye vijiko 3. gelatin ya maji. Ongeza sukari iliyobaki hapa. Changanya vizuri. Kupika katika keki ya tanuri kukatwa kwa nusu. Kwa mikate zote mbili za kumwagiza, usambaze sawasawa, kisha ukike keki moja kwa nyingine (ili keki itengenezwe), ukiponye na walnuts - na keki ya buckwheat iko tayari!
Utumishi: 6-7