Ujiji wa Buckwheat unaoingiza udongo wa Buckwheat na ini ya nyama ya nguruwe iliyokaanga, mayai na vitunguu ni kosa yenye kusisimua na yenye lishe bora ya pili ya kozi! Mwishoni mwa kupikia, uji bado hauwezi kuogopa, ingawa umewekwa katika tanuri, lakini wakati wa mchakato huu unashukuru kwa uchangamfu na harufu za ziada na harufu kutoka kwenye viungo vyote! Nzuri sana inageuka, badala yake ni rahisi na yenye kuridhisha! Jaribu, watu watafurahia!
Viungo:- Kupanda buckwheat 180 g
- Nyama ya nguruwe 260 g
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Salted Salted 75 g
- Butter 40 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Pepper nyeusi ardhi 0.3 tsp.
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya ujiji wa buckwheat wa "heroic" tunahitaji buckwheat, ini ya nguruwe, bakuli ya chumvi, mayai ya kuchemsha, vitunguu, siagi, mafuta yaliyosafishwa, chumvi, pilipili nyeusi, maji ya moto yenye maji.
- Hatua ya 2 Osha mbolea za buckwheat mara kadhaa na maji baridi, kuiweka kwenye ladle au sufuria ndogo, chaga maji ya maji yenye chumvi (1: 2) na upika kwenye joto la chini mpaka tayari uji wa buckwheat uji.
- Hatua ya 3 Uji tayari! Sisi tunaweka kando.
- Hatua ya 4 Ini ya nyama ya nguruwe imeosha, vitunguu vinasakaswa. Sisi kukata ini na vitunguu katika vipande vidogo.
- Hatua ya 5 Fry ini na vitunguu kwenye mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya alizeti hadi joto la kati mpaka rangi ikichanganya ini, na kunyunyiza na chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 6 Endelea kaanga mpaka ini itakamilika, bila kufunika sufuria ya kukata na kifuniko, na kuchochea mara kwa mara.
- Hatua ya 7 Kuku mayai kabla.
- Hatua ya 8 Tunapita kupitia grinder ya nyama yote yaliyomo kwenye sufuria ya kukata (ini, vitunguu na mafuta, ambayo bidhaa hizi zimeangaziwa).
- Hatua ya 9 Panda uji wa buckwheat na kuongeza siagi.
- Hatua ya 10 Mayai pia hupita kwa njia ya grinder ya nyama na kuongezwa kwenye uji.
- Hatua ya 11 Changanya uji wa Buckwheat, ini na mayai.
- Hatua ya 12 Kwa mafuta, ondoa ngozi na uipate kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 13 Chini ya sahani ya kupikia, sisi sawasawa kusambaza nusu cubes ya mafuta.
- Hatua ya 14 Katika mafuta hueneza uji wa Buckwheat, kiwango cha uso.
- Hatua ya 15 Weka mafuta iliyobaki.
- Hatua ya 16 Bia uji katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C hadi rangi ya dhahabu (dakika 20-25). Tunatumikia buckwheat "heroic" uji kwa chakula cha mchana katika fomu ya moto kama sahani ya pili!