- Filamu ya lax iliyopigwa kutoka kwenye ngozi na mifupa - Gramu 120
- makombo ya mkate kavu - kioo 1
- kitunguu kilichokatwa - kikombe cha 1/2
- Mchuzi wa Dijon - 1/2 Sanaa. vijiko
- horseradish - vijiko 2
- Yai - vipande 2
- rosemary safi iliyokatwa - Sanaa 1. kijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- Pipi pilipili nyeusi - 1/2 kijiko
- mafuta - 2 vitu. vijiko
Kuandaa lax kwa kukata vipande, na kukata vipande. Piga samaki hadi iwe nyama. Usisahau kuondoa mifupa iliyobaki. Katika bakuli kubwa, changanya saum iliyohifadhiwa na makombo ya mkate, vitunguu nyekundu, haradali ya Dijon, horseradish na mayai. Msimu na rosemary, chumvi na pilipili. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30. Preheat grill katika hewa ya wazi juu ya joto kati. Fomu ya 8 saini ya nyama ya nyama kwa hamburgers. Weka kikamilifu kila kata na mafuta. Weka vipande vya safu kutoka kwenye ladha kwenye grill, na upika kwa dakika 4 au 5 kwa kila upande.
Utumishi: 8