Cappeys ya kawaida

Vikombe vya kawaida mara nyingi, viungo bora tu hutumiwa katika cupcakes (Nakumbuka kutoka kwa Cupcake Kiingereza - kikombe cha ukubwa wa kikombe), hivyo wanalahia vizuri kama wanavyoangalia. Na kwa kweli, utukufu wa kilele ulianza kwa usahihi kwa sababu ya kuonekana kwa mikate ndogo. Licha ya ukweli kwamba kofia hiyo imeoka katika nyundo za muffini, haionekani kama ya mwisho. Kwa capkake ya kawaida, unga hupigwa kwa njia ya kupiga nguruwe siagi: tunaanza kwa kuchanganya siagi na sukari, hatua kwa hatua kuongeza viungo vingine vyote. Hivyo texture ya kofia ni mpole zaidi kuliko ile ya muffin. Mimi pia kukukumbusha tofauti kuu kati ya capkeys - cap cream. Classic, ni mafuta au mafuta ya protini. Rangi? Unapenda! Itakuwa bora zaidi ikiwa "kofia" zina rangi tofauti. Kumbuka, mkali wewe kupamba capkake, chini wao "kuishi". Kufanya kazi juu ya mapambo ya klokeyki wakati mwingine huvutia wabunifu, na kwa mama wa nyumbani wa Marekani jambo la kawaida ni kwenda nchi jirani, ikiwa mtu anasema kwamba walitengeneza capkake ya uzuri wa ajabu. Kwa ujumla, fantasize na mshangao!

Vikombe vya kawaida mara nyingi, viungo bora tu hutumiwa katika cupcakes (Nakumbuka kutoka kwa Cupcake Kiingereza - kikombe cha ukubwa wa kikombe), hivyo wanalahia vizuri kama wanavyoangalia. Na kwa kweli, utukufu wa kilele ulianza kwa usahihi kwa sababu ya kuonekana kwa mikate ndogo. Licha ya ukweli kwamba kofia hiyo imeoka katika nyundo za muffini, haionekani kama ya mwisho. Kwa capkake ya kawaida, unga hupigwa kwa njia ya kupiga nguruwe siagi: tunaanza kwa kuchanganya siagi na sukari, hatua kwa hatua kuongeza viungo vingine vyote. Hivyo texture ya kofia ni mpole zaidi kuliko ile ya muffin. Mimi pia kukukumbusha tofauti kuu kati ya capkeys - cap cream. Classic, ni mafuta au mafuta ya protini. Rangi? Unapenda! Itakuwa bora zaidi ikiwa "kofia" zina rangi tofauti. Kumbuka, mkali wewe kupamba capkake, chini wao "kuishi". Kufanya kazi juu ya mapambo ya klokeyki wakati mwingine huvutia wabunifu, na kwa mama wa nyumbani wa Marekani jambo la kawaida ni kwenda nchi jirani, ikiwa mtu anasema kwamba walitengeneza capkake ya uzuri wa ajabu. Kwa ujumla, fantasize na mshangao!

Viungo:

• Ngano Flori 200 g
• Butter 100 g
• Sukari 150g
• Maziwa kuku 2 pcs.
• Maziwa 120 ml
• Bakta 1 tsp.
• Chumvi 1 chumvi
• Maziwa kuku pcs 5.
• Butter 200 g
• Sugar 200g
• Lemon juisi 1 tbsp. l.
• Coloring ya chakula 2 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa capkake unahitaji: sukari, siagi (laini), mayai, unga, maziwa, chumvi, unga wa kuoka, vanillin.
• Hatua ya 2 Whisk siagi na sukari mpaka laini.
• Hatua ya 3 Ongeza mayai, dondoo ya vanilla na chumvi, endelea whisk.
• Hatua ya 4 Pua unga na unga wa kuoka. Koroa vizuri.
• Hatua ya 5 Kisha kuongeza maziwa na kuchanganya kila kitu kwa uwiano sawa.
• Hatua ya 6 Kusambaza unga kwenye molds.
• Hatua ya 7 Bake katika preheated hadi 175 tanuri kwa dakika 25-30.
• Hatua ya 8 Kuandaa cream ya protini-mafuta. Utahitaji: protini 5, sukari, siagi, 1 tbsp. kijiko cha maji ya limao.
• Hatua ya 9 Changanya protini na sukari na kuiweka kwenye umwagaji wa maji.
• Hatua ya 10 Whisk hadi sukari itafuta (dakika 2-3).
• Hatua ya 11 Kuhamisha mchanganyiko unaofuata katika bakuli tofauti, kuongeza juisi ya limao na whisk hadi kilele kikubwa.
• Hatua ya 12 Usimzuie kuchapwa, kuanza kuongeza siagi laini na rangi ya chakula.
• Hatua ya 13 Kukamilisha cream kwenye jokofu kwa muda wa dakika 60, wakati ambapo mafuta yatakayoimarisha na cream itachukua.
• Hatua ya 14 Pamba kambaki na cream ya protini-mafuta na mapambo ya chakula (nina maua kutoka kwenye glaze ya sukari wakati huu).