- kuku - kipande 1
- 1/2 kikombe siagi
- uyoga - 480 gramu
- kavu nyeupe mvinyo - 1/2 kikombe
- chumvi na pilipili - - Ili kuonja
- unga - 1/4 kioo
- mchuzi wa kuku - vikombe 2
- maziwa yote - 1 / 2-1 Kioo
- Parmesan jibini - kikombe 1
- mizeituni - kikombe 1
- tambi nyembamba - Gramu 450
1. Weka kuku katika sufuria ya maji na upika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 30 hadi 40. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria na kuruhusu kupungua kidogo. Hifadhi mchuzi katika sufuria. 2. Punga vijiko 2 vya siagi katika sufuria kubwa ya kukata. Ongeza uyoga, kikombe cha 1/4 cha divai nyeupe, na kunyunyiza na chumvi na pilipili. Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 8 hadi 10 mpaka kioevu kinachozidi kabisa. Ondoa uyoga kutoka kwenye sufuria ya kukata. Weka kando. 3. Tumia mchuzi kwa chemsha. Kuvunja tambi katika sehemu tatu. Ongeza spaghetti kwa supu ya kuchemsha na upika mpaka ufanyike. Ondoa nyama kutoka kwenye mifupa na ufike mpaka vikombe 2 vya nyama vinapatikana. 4. Janda sufuria ya kukata juu ya joto la chini. Ongeza vijiko 6 vya siagi. Nyunyiza na unga na kuchanganya. Pisha kwa dakika 1 hadi 2. Mimina vikombe 2 vya mchuzi na whisk. Mimina katika maziwa, hadi 1/4 kikombe cha divai, chumvi na pilipili ili kuonja. Kupika hadi nene. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza jibini la Parmesan na uchanganya. 5. Ongeza mboga, kuku na mizaituni iliyokatwa. Futa. Ongeza tambika ya kupikwa na kuchochea. 6. Weka mchanganyiko katika sahani ya kuoka. Nyunyiza na jibini. Kuoka kwenye joto la digrii 160 kwa kahawia dhahabu. Kutumikia na saladi na mkate.
Utumishi: 8