- Butter, pamoja na mafuta kwa fomu - 2 st. vijiko
- leeks, thinly sliced (kuhusu 1 kikombe) - 2 vipande
- viazi (450 g), hupunjwa na kunyoshwa vizuri - vipande 6
- chumvi coarse - 1/2 teaspoonfuls
- mbegu iliyokatwa - 1/8 vijiko
- Pilipili safi ya ardhi - - Ili kuonja
- jibini iliyochwa (kuhusu vikombe 3) - gramu 240
- mafuta ya mafuta - kioo 1
- mchuzi wa kuku - 1 kikombe
Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka sahani ya kuoka na mafuta. Nyunyiza siagi kwenye sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza leeks na kaanga mpaka uwazi, kutoka dakika 3 mpaka 4. Panga 1/3 ya viazi kwenye sahani ili vipande viingikeke kidogo. Kunyunyiza chumvi 1/2, mboga ya 1/2 na pilipili, na kisha uangaze leeks 1/2 na 1/3 jibini. Kurudia kwa viungo vilivyobaki. Weka viazi zilizobaki juu. Nyunyiza na jibini iliyobaki. Changanya cream na mchuzi. Mimina mchanganyiko juu ya casserole. Funika na ngozi au karatasi. Mchanganyiko unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu mara moja. Bika kwa dakika 30. Kuongeza joto kwa nyuzi 220, kuondoa foil na bake kahawia dhahabu mpaka viazi kuwa laini, dakika 45. Ruhusu baridi kwa dakika 15 hadi 30 kabla ya kutumikia.
Utumishi: 6-8