Casserole na sabuni ya mchicha

Preheat tanuri kwa digrii 170. Kunyunyiza glasi au aina ya kauri ya kuzamisha Viungo:

• mchicha - 450 gramu
• makombo ya mkate - 3 st. vijiko
• mafuta - vijiko 2
• Vitunguu vya rangi - Kipande 1
• vitunguu - meno 2
• thyme - 1 st. kijiko
• rosemari - kijiko 1
• pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
• quinoa - vikombe 2 (kupikwa)
• Cottage jibini - 1 kikombe (chini mafuta)
• pilipili nyeusi nyeusi - 1/4 kijiko
• mayai - vipande 2

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 170. Kunyunyiza kioo au sahani ya kuoka kauri na mafuta. Nyunyiza na mikate ya mkate, kuweka kando. Jaza bakuli kubwa ya barafu na maji, kuweka kando. Katika sufuria ya kati huleta maji kwa chemsha. Ongeza mchocheo, blanch kwa rangi ya kijani mkali, sekunde 10. Weka bakuli na barafu. Wakati mchicha ulipopoza, ondoa maji na uifute vizuri. Weka kando. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ya kati. Ongeza vitunguu, vitunguu, thyme, rosemary na pilipili nyekundu. Fry hadi uwazi, dakika 8. Ondoa kutoka kwenye joto, kuweka kwenye bakuli. Ongeza mchicha, quinoa, jibini la jumba, pilipili, mayai na mchanganyiko wa vitunguu, changanya. Mimina mchanganyiko katika sahani ya kupikia tayari. Kupika hadi kahawia, kutoka dakika 60 hadi 70. Kata casserole na utumie joto la joto au joto.

Utumishi: 8