Vitunguu katika Kijojiajia

1. Mboga ya nikanawa na kukatwa kwenye vipande vya longitudinal si zaidi ya sentimita moja. X Viungo:

• Mboga - 1,5 Kilo
• Walnuts - Gramu 300
• Kinza - 1 st. kijiko
• Vitunguu - Kipande 1
• Vitunguu - 5 Zubchikov
• Pipi pili nyekundu (spicy) - 1/2 kijiko

Maelekezo

1. Mboga ya nikanawa na kukatwa kwenye vipande vya longitudinal si zaidi ya sentimita moja. Chumvi vizuri na uende kwenye chumvi kwa dakika 20-30. 2. Wakati huo huo, jitayarisha siagi ya nut. Kutumia blender, saga walnuts, vitunguu, cilantro na vitunguu iliyoangaziwa hadi dhahabu. Solim na pilipili. 3. Simama mimea iliyoosha kutoka kwenye chumvi, itapunguza na kitambaa na kaanga katika sufuria kwenye mafuta mpaka laini. Mara tu eggplants kuwa laini - sisi kuondoa yao kutoka moto. 4. Hebu eggplants kukaanga baridi chini. Kisha juu ya kila mmoja wetu tunaeneza panya ya nutty na kwa aina hiyo tunawasilisha kwenye meza. Kutumikia minyororo katika baridi zaidi ya Kijojiajia, iliyochapwa na mimea safi na mbegu za komamanga. Bon hamu :)

Utumishi: 5-7