Mlo "3 katika 1" ni chaguo bora kwa chakula cha mchana. Mchuzi wa kuku wa mchuzi katika mchuzi wa spicy, kupamba viazi ya harufu nzuri na malenge tamu kama msukumo mzuri - ladha, isiyo ya kawaida na yenye manufaa. Aidha, maandalizi ya sahani yenyewe atachukua muda wa robo ya saa moja - inachukua muda mwingi wa kusafisha, kuandaa na kuchanganya viungo. Vitendo vingine ni rahisi sana: tuma sufuria kwenye tanuri, kusubiri mwisho wa ishara ya mpango na kufurahia nyama ya juisi kwenye mto wa mboga.
Viungo:
- Mchuzi - 150 g
- Viazi - maandishi 2 - 3.
- Kuku - 0,5 kg
- Mchuzi wa Dijon - tbsp 3 - 4.
- Mbegu za haradali - 1 tbsp. l.
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi, pilipili, mafuta ya mzeituni
Njia ya maandalizi:
- Kata viazi katika pete kubwa. Ni vyema kutumia vijiko vya mazao ya vijana, bila kuondoa peel kutoka kwao
- Punja malenge na cubes ndogo. Aina nzuri ni nzuri sana katika sahani hii - hutoa nyama na viazi ladha nzuri. Unaweza pia kuchukua mchuzi wa mboga waliohifadhiwa, baada ya kuifuta na kusafisha kioevu
- Chumvi mboga mboga, kuongeza pilipili ili kuonja, msimu na mafuta na kuenea sawasawa chini ya sufuria
- Futa vitunguu vizuri
- Unganisha vitunguu na vijiko vitatu hadi vinne vya mchuzi wa Dijon na kijiko cha mbegu za haradali (wataongeza kamba muhimu ya "crispy" kwa marinade). Mchuzi wa mchuzi wa Dijon unaweza kubadilishwa na haradali ya kawaida, lakini kwa kiwango cha chini - ladha ya emulsion itaonekana kuwa nyepesi
- Changanya viungo vizuri, ongeza michanganyiko michache ya mafuta na kushawishi tena hadi laini
- Piga vipande vya marinade vya kuku na kuondoka kwa nusu saa - nyama inapaswa kuzunguka na mchuzi wa haradali
- Kwenye safu ya mboga, vipande vipande vya nyuzi ya kuku na kuweka marinade iliyobaki juu. Weka tray wazi kuoka katika tanuri, preheated kwa digrii 200, bake kwa muda wa dakika 30 hadi 40, kuangalia kwa upatikanaji na uma au skewer. Damu iliyopangwa tayari kumwaga juisi, iliyojengwa chini ya tray ya kuoka, kupamba na wiki na kutumikia kwenye meza