Chakula cha kukuza kwa haraka - pancake na sahani na jibini cream, mapishi na picha

Ili kupika pancakes nyumbani na sahani na cream ya jibini, itachukua muda kidogo. Unahitaji tu kuoka unga, usiwe na baridi, unyekeze na jibini, ueneze samaki juu, ukipe ndani ya bomba au bahasha, uweke kwenye mkoba au uikate kwenye mikeka nyembamba na voila! Sahani ya kupumua iko tayari.

Jinsi ya kufanya pancakes nyumbani na sahani na cream cheese juu ya maziwa

Pancakes, iliyopikwa kwa sahani ya chumvi na kujaza laini laini, ni maridadi, juicy na yenye kiwango. Ladha ya mkali ya samaki inachanganya kwa unga mwembamba, na filler yenye uzuri huwapa kujaza mazuri, yaliyosafishwa.

Viungo muhimu:

• mayai - vipande 5
• Unga wa ngano - 375 g
• maziwa 2.5% - 750 ml
• chumvi - ½ tsp
• sukari granulated - 2 tbsp
• Butter - 70 g
• laini kidogo ya chumvi - 300 g
• cream jibini 450 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Sukari, chumvi na mayai whisk kabla ya kuonekana povu nyeupe.

2. Katika maziwa ya joto, ingiza mazao ya mayai, mafuta ya mboga, unga uliopigwa na kuikanda unga wa plastiki wa wiani wa kati bila uvimbe.

3. Frying pan, joto kwa mara ya kwanza smaltz, pancakes browning kwa dakika 1 pande zote mbili na baridi katika sahani.

4. Weka kila pancake na cheese cream, kuweka kipande cha sahani ya chumvi juu, roll it up, kupamba na wiki na kutumika.

Rolls ya pancakes nyembamba na cheese cream na lax

Unalityality ya sahani hii ni hasa katika kutumikia. Pancake, zimekatwa kwa nusu na zimefungwa na manyoya ya vitunguu safi ya kijani, uangalie kwa ufanisi hata kwenye meza ya sherehe na ufanane kabisa na jukumu la vitafunio vyema vya kupuuza, visa vingi vya pombe au vin nyeupe.

Viungo muhimu:

• maziwa - 600 ml
• maji 400 ml
• mayai - vipande 3
• sukari - 1 tbsp
• chumvi - ½ tsp
• siagi iliyoyeyuka - 3 tbsp
• soda - ¾ tsp
• Ngano ya ziada ya Hatari - 250 g
• laini - 250 g
• cream cheese 250 g
• avocado - 1 pc
• tango safi - 1 pc
• vitunguu ya kijani - boriti 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Pua unga kwenye chombo kirefu.
2. Mimina maziwa kwa kunyoosha nyembamba, kuongeza mayai, udongo na chumvi na sukari na kuchanganya vizuri mpaka laini.
3. Katika sufuria ya moto ya kupika, bakeka nyembamba, pancake za elastic, ziweke kwenye rundo na uzifunike, kwa hivyo hazikame.
4. Pendekeo iliyohifadhiwa kwa mafuta na cheese laini laini, karibu na kuweka kipande cha lax na mboga mboga (avocado iliyokatwa vizuri na tango). Weka unga na bomba lenye nene na kisu kisichopigwa kwa nusu.
5. Pamba na vitunguu vya kijani au mimea safi na utumie kwenye meza.

Pancake mifuko na lax na cream jibini katika caviar mchuzi

Kichocheo hiki kinachukuliwa tu kwa ajili ya gourmets halisi ambao hufurahia chakula bora na kufungua kwa ufanisi hata kwenye sahani za kawaida kama vile pancakes kutoka unga wa maziwa.

Viungo muhimu:

Kwa mtihani

• Maziwa yaliyotengenezwa - ½ lita
• unga - 150 g
• yai - kipande 1
• mafuta ya mboga - 2 tbsp

Kwa kujaza

• Salmoni - 330 g
• cream jibini 450 g
• vitunguu ya kijani - boriti 1

Kwa mchuzi

• cream 30% - 250 ml
• divai nyeupe - 50 ml
• caviar nyekundu - 3 tbsp
• Butter - 50 g
• chumvi - ¼ tsp
• pilipili nyeusi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Maziwa, mayai, sukari na chumvi zinapaswa kuwekwa kwenye chombo kirefu na kupigwa kwenye povu ya hewa.
2. Mboga kwa njia ya kumboga jikoni, kwa sehemu ndogo kuingia kwenye kioevu na kusonga kwa makini. Mimina mafuta ya mboga bila harufu na kuondoka unga kwa dakika 10-15 kupumua.
3. Frying pan ni vizuri calcined, mafuta na siagi, pancakes bake na kivuli dhahabu upande mmoja na baridi kidogo juu ya sahani.
4. Mimina cream ndani ya sufuria ndogo na simmer kwa dakika 5 chini ya kifuniko kwenye joto la chini. Ongeza divai na chemsha, kuchochea dakika 5 zaidi, ili kioevu kikubwa kiingie. Weka siagi, toza kidogo na pilipili.
5. Saroni kata ndani ya vitalu vidogo vyenye nyembamba na mahali pa cream kali. Koroa, kifuniko na kifuniko na uondoke kwa muda wa dakika 3-4. Kisha ondoa kutoka sahani na baridi.
6. Katikati ya kila pancake kuweka kijiko cha jibini cream na vipande kadhaa vya samaki. Kuchanganya kando ya unga na bandia ya upole na manyoya ya vitunguu ya kijani.
7. Katika mchuzi, ongeza caviar nyekundu na uchanganya upole. Mifuko ya pancake huweka kwenye sahani ya kuwahudumia, mimina na mchuzi na utumie meza.

Rolls na siagi na lax

Rolls na lax si tu sahani ya kitamu sana, lakini pia ni kodi kwa mila ya kisasa ya upishi. Wanaangalia mkali juu ya meza, hawana kupotea kati ya ulaji mwingine na kuwa na ladha kali, yenye tajiri. Ili kuongeza ladha, unaweza kuongeza viungo kwa unga au msimu wa kujaza na mboga za Kiitaliano zilizovutia.

Viungo muhimu:

• maziwa ya skim - lita moja
• unga wa unga wa ngano - 210 g
• mayai - vipande 3
• siagi - 100 g
• chumvi - ½ tsp
• sukari - 1 tbsp
• Salmon 350 g
• cream cheese
• viungo

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Sukari, chumvi na mayai hutengenezwa, huongeza kwa maziwa kwenye joto la kawaida na kuchanganywa.
2. Pua unga na kuiweka kwenye msingi wa kioevu, chagua siagi iliyoyeyuka kwenye kofia na kuipiga na mchanganyiko mpaka iwe sawa kabisa.
3. Acha unga kwa muda wa nusu saa mahali pa joto, ili vipengele vyote vimeharibika.
4. Kukausha sufuria na mipako isiyo ya fimbo inapaswa kuwa moto, chaga sehemu ya unga chini na kuruhusu kuenea sawasawa juu ya uso.
5. Haraka kaanga pande zote pande mbili mpaka nyekundu, jifunge sahani na baridi.
6. Kila pancake husafirishwa kutoka ndani na cheese ya cream, na kunyunyiza na viungo vyako vilivyopendekezwa, kuweka vipande vya lax juu, ukike kwenye vifuniko vidogo, kuweka kwenye chombo cha chakula na upeleke kwenye friji kwa muda wa masaa 2-3.
7. Mwishoni mwa muda, kisu chenye kichwa kikiwa na kamba kali hukataka paniki katika vidogo vyema vinavyolingana na hutumikia kwenye meza na mchuzi wa maji au mayonnaise.

Jinsi ya kuoka karanga na cheese cream na lax, maelekezo ya video

Mwandishi wa video anaelezea kwa kina jinsi ya kufanya pancakes na sahani na cream ya jibini, lakini si kawaida, lakini "Philadelphia".