Fritters na mchicha

Mchichawa umeosha, kukatwa na shina. Piga ndani ya maji ya moto baada ya kuchemsha maji - d Viungo:

• bulbu - kipande 1
• mchicha mpya - Gramu 500
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• yai - kipande 1
• unga - gramu 150
• tarragon, coriander - - Ili kuonja
• mtindi wa wazi - mililita 150
• chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Mchichawa umeosha, kukatwa na shina. Piga ndani ya maji ya moto, mara maji yanapomwa tena - kupata. Baridi, kavu. Chop vitunguu. Katika mafuta ya vikombe yaliyotangulia katika sufuria kuongeza vitunguu, chumvi, pilipili, kaanga kwa dakika 2-3. Kupunguza joto na kuongeza mchicha. Koroa kabisa kwa dakika 2-3 ili usiingie pamoja. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza yai, unga, chumvi na pilipili, changanya vizuri ... ... mpaka uwezekano mkubwa kabisa. Wakati huo huo, finely kukata tarragon na coriander. Mimina mtindi ndani ya bakuli, kuongeza chumvi kidogo, pilipili, kisha uongeze mimea na uchanganya vizuri, ikiwezekana whisk. Piga unga na kijiko ... ... na kaanga. Wakati kukaanga, toka nje na shida kwa makini, kuvaa kitambaa. Tumikia bila kuchelewa, moto. Sauce kuweka katikati ya meza, ili kila mtu anaweza kufungia ndani yake pancakes.

Utumishi: 4