Saladi "Afya kwa familia"
- majani ya saladi ya kijani
- 1 kikundi cha radish
- 1 unaweza ya mahindi ya makopo
- Glasi 0.5 za currant nyekundu
- 2 mayai ya kuchemsha
- mafuta ya mboga
- wiki, chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Majani ya lettuzi huangusha. Berries ya currant huosha, hupigwa kutoka kwenye shina na kuweka bakuli la saladi. Radishi kukatwa kwenye miduara, mayai ya kupungua, wiki nashinkovat. Futa kioevu kutoka kwa uwezo na mahindi. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la saladi, msimu na mafuta na chumvi kwa ladha.
"Ndoto" saladi
- 1 beetroot ya kuchemsha
- 2 karoti safi
- 0,25 kabichi kabichi
- Matango 1-2
- mafuta ya mboga kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kata matango katika pete nyembamba pete. Mboga iliyobaki inapaswa kusukwa kwenye grater kubwa. Viungo vyote vya saladi vinashirikishwa, vimehifadhiwa na vyema na mafuta ya mboga (unaweza - harufu nzuri). Saladi kupamba kwa hiari yako.
Cutlets Herculean
- Vikombe 2 vya flakes Herculean "Zingine"
- 1,5-2 cubes ya milloni ya kuku
- 2 vitunguu vitunguu (kung'olewa)
- Mayai 2
- 2 tbsp. vijiko vya kidonge
- mafuta ya mboga kwa kukata
Jinsi ya kuandaa sahani:
Hercules pour 1 kikombe cha maji ya moto, ambayo yametengeneza cube za mchuzi, na funga sahani mpaka flakes kuenea. Ikiwa unapika vipandizi vya watoto, ni vyema kuongezea cube za mchuzi kwao, kwani zina vyenye vingi vya vidonge vya chakula. Baada ya dakika 10 ongezeko la fukwe zilizovuliwa katika vitunguu vya mafuta ya mboga, mayai safi na bizari iliyokatwa. Changanya kila kitu na kaanga kama pancakes juu ya joto la chini. Ladha ya sahani inafanana na cutlets ya kuku.
Vipande vya viazi
- 6-7 viazi
- Vikombe 3 unga
- Mayai 2
- mafuta ya mboga kwa ladha
Jinsi ya kuandaa sahani:
Jibini na viazi za kuchemsha kupitia grinder ya nyama. Changanya viazi zilizochujwa na unga, mayai ya yai na wazungu. Chumvi. Masikio hutoka, kukata almasi, katikati kufanya kupunguzwa. Fry katika mafuta ya mboga kwa dakika 2-3.
Vidakuzi kwenye mtindi
- Vikombe 2 vya mtindi
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- Vikombe 0.5 vya sukari granulated
- 1h. kijiko cha siki, siki
- 500 g ya unga
- Yai 1
- mbegu za shilingi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kefir kupigwa na mafuta ya mboga. Ongeza soda, sukari na unga. Knead unga. Wakati unga ulipo tayari, uifungeni kwenye safu ya 1 cm ya nene, ukatazame kwa almasi, juu na yai iliyopigwa na kuinyunyizia same. Weka karatasi ya kuoka mafuta na kuoka katika tanuri kwa dakika 20.
Pamba na jam
- Kilo 1 ya unga
- 25-50 g ya chachu
- Vikombe 2 vya maji ya joto
- 2 tsp. Msafizi wa chumvi au jam
Jinsi ya kuandaa sahani:
Mimina ndani ya udongo au waamel ware na glasi 0.5 za maji ya joto na kufuta chachu ndani yake. Ongeza kikombe cha pili cha maji ya chumvi na kuanza kuanza hatua kwa hatua, kisha - maji yote na unga. Unga lazima uene. Panda unga kwa pie ndani ya bakuli, kuifunika na napu na kuondoka mahali pa joto kwa saa 1. Wakati unga unabakia, fungia nje, uacha kidogo kupamba. Kutoka juu kuweka jam yoyote au jam, kupamba keki na grill kutoka unga iliyobaki. Weka keki na yai ya yai. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 30 kwa joto la wastani.
Mikate iliyotengenezwa
Kwa mtihani:
- 100-125 g siagi ya siagi
- 1 kikombe cha unga
- Mayai 4-5
- 0,25 chumvi chumvi
Kwa cream:
- Mayai 3
- 1 kioo cha sukari
- vanillini au sukari ya vanilla
- 1 tbsp. kijiko cha unga
- 300 ml ya maziwa
- 300-400 g siagi ya siagi
Jinsi ya kuandaa sahani:
Kutoka kwenye unga ulioandaliwa hufanya mugs sawa na 1 kijiko kamili. Kuwaweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, 4 cm mbali. Weka tray ya kuoka na mikate katika tanuri iliyowaka. Kupika kwa dakika 15-20 kwenye 200 ° C, kisha kupunguza joto hadi 160 ° C na kuoka dakika 15. Kuandaa cream. Maziwa yanakua na sukari, kuongeza vanillin na unga. Chemsha chemsha na kwa uangalifu, kwa mchanganyiko mwembamba mimimina mchanganyiko wa yai ndani yake, ukisisimua kwa whisk. Mchakato mzima lazima ufanywe kwa joto la chini mpaka cream itaenea. Kisha uondoe kutoka joto na baridi. Ongeza siagi ya cream na kuiweka kwenye jokofu. Mikate iliyokatwa hukatwa kutoka upande mmoja na kujazwa na cream.