- Chachu - gramu 15
- Margarine au mafuta ya mboga - Gramu 150
- Maziwa au maji - milioni 250
- Chumvi - vijiko 0.5
- Mazao - Gramu 500
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko
- Yai - vipande 1-2
- Nyama - Gramu 800 (minced)
- Vitunguu - vipande 3 (nyama iliyokatwa)
- Vitunguu - 3 Macho (minced)
- Zucchini - Kipande 1 (chache) kinakosha)
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa (nyama iliyokatwa)
1. Jitayarishe. Nyama hiyo inatengenezwa kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na vitunguu, vitunguu na zukchini. Zucchini inahitajika ili kuhakikisha kwamba kujifungia si vigumu. Mkate katika cutlets hauna haja ya kuongezwa, kwa sababu itakuwa juu. Kufungia vizuri ni kukata tamaa na kuunda vipande. Kuwaweka kwenye karatasi iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. 2. Tanuri ya joto hadi 220 g. Kuandaa mate. Ili kufanya hivyo, kufuta chachu kwa kiasi kidogo cha maziwa na kuongeza unga wa vijiko 3. Weka kwa muda wa dakika 15. Maziwa ya joto kidogo. Pua unga. Changanya kila kitu na upige unga. Funika unga na uondoke kwa saa 1. Ni nzuri kwa unga unga na kuifungua. Kata vipande 3-4 cm upana, urefu wa sentimita 20. 3. Katika sura hii ya kitambaa kanda. 4. Punga kitambaa, kitia kwenye makali ya jani ya mchele, ili unga usigeuke wakati wa kuoka. Weka vipande vyote kwenye karatasi na urishe na yai. 5. Preheat tanuri kwa digrii 210. Punguza vipandikizi katika mtihani kwa muda wa dakika 20. Vitambaa baada ya kufunika kitambaa na kitambaa. Na kwa muda wa dakika 15 tu, mboga za lush na laini katika unga zinaweza kuliwa.
Utumishi: 6-8