Chakula cha tangawizi cha asali

1. Katika chombo tunachotengeneza asali na mafuta na sukari, mpaka fuwele za sukari zivunjwa kabisa Viungo:

• Ngano - 750 gramu
• Unga ya Rye - Gramu 250
• Yolk ya mayai - vipande 3
• Honey 750 gramu
• Siri - 250 Gramu
• Mafuta (margarine, smalets) - Gramu 75
• Viungo, vidonge - Kipande 1
• Potashi - Gramu 4
• Carbonate ya ammoniamu (mumunyifu katika maji baridi 3 lita) - gramu 4
• Koka - 2 Sanaa. vijiko
• Sol - Piga 1
• Jibini la machungwa - Gramu 5
• Lemon peel - 3 gramu
• Kikinamoni - Gramu 3
• Badyan - Gramu 2
• Mazoezi - Gramu 2
• Kadiamu - gramu 1
• Nutmeg - 2 gramu
• Tangawizi - Gramu 2

Maelekezo

1. Katika chombo sisi joto asali na mafuta na sukari, mpaka fuwele sukari kabisa kufutwa. Hebu tupate baridi, inapaswa kuwa vigumu sana. Tunachanganya unga wa unga na kakao na viungo, unga wa kuoka (carbonate ya amonia na potashi), vijiko na kuikanda unga wa plastiki. Unga huachwa kwa miezi kadhaa, katika chombo cha plastiki kilichofungwa. 2. Toa kipande cha unga kutoka kipande nzima na ukipandishe kwenye safu ya unene wa takriban milimita tano hadi nane. Kwa mold ya chuma, sisi kukata figurines. 3. Tunafunika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, kuweka sanamu za gingerbread kwenye tray ya kuoka, toka umbali wa sentimita tatu hadi nne kati ya takwimu. Tunatumia sufuria ya tanuri yenye joto (joto la digrii 180). 4. Tunatoa vidakuzi vya gingerbread tayari kwa muda (karibu na apples), hivyo huwa rahisi.

Utumishi: 10