Rangi ya kujitengeneza Sauerkraut inatoa mazao ya viazi na nyama ya kuku, lakini kwa ujumla sahani inageuka kuwa kamili, nyumbani kwa mtindo wa kitamu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kwenye mboga na mboga nyingine - pilipili tamu, karoti, mbaazi ya kijani au maharagwe ya kamba. Kwa ajili ya maandalizi ya kitoweo hiki, ni bora kuchukua wanga ya viazi, aina mbalimbali za mazao. Jaribu, kitamu cha kitamu!
Viungo:- Kuku ya nguruwe pcs 2.
- Viazi 5 pcs.
- Vitunguu 1 pc.
- Kabichi nyeupe sour 300 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Mchuzi kuku 100 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kitoweo, tunahitaji viazi, miguu ya kuku, sauerkraut, vitunguu, mafuta yaliyosafishwa, chumvi, pilipili nyeusi, mchuzi wa kuku.
- Hatua ya 2 Kata mguu wangu na ukate vipande viwili juu ya viungo. Nyama kidogo chumvi.
- Hatua ya 3 Fry vitunguu katika mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya alizeti, kata pete za nusu, na kuku kwa dhahabu.
- Hatua ya 4 Safi viazi na kukatwa vipande vipande. Weka safu ya kwanza katika sufuria au sufuria ya sufuria.
- Hatua ya 5 Chumvi viazi na kunyunyiza na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 6 Weka kuku iliyokatwa na vitunguu kwenye viazi.
- Hatua ya 7 Weka sauerkraut kwenye nyama ya kuku. Tunasambaza kabichi sawasawa. Mimina 100 ml ya mchuzi wa kuku, funika sufuria na kifuniko, kuweka kwanza juu ya moto mkali, na kisha uke stew juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 30, bila kuchochea.
- Hatua ya 8 Baada ya dakika 30 koroga ragout na kupika dakika nyingine 10 hadi iko tayari. Tunatumia ragout kwa chakula cha mchana katika fomu ya moto.