Kuandaa shaurma nyumbani Kwa zaidi ya mwaka Shaurma imekuwa maarufu kama vitafunio haraka. Shaurma ni sahani ya Mashariki ya Kati iliyofanywa kwa pita au lavash na nyama iliyokatwa na mboga. Pamoja na mchuzi wa kujaza, ambayo pia ni tofauti zaidi. Hadithi tofauti ya sahani hii ni marinade kwa nyama. Ana jukumu muhimu hapa na si kila mpishi atakubaliana kushiriki mapishi yake. Kwa muundo wa marinade, unaweza hata kuamua eneo lake la asili. Leo ninawapa njia rahisi na ladha ya kufanya shaurma nyumbani. Haihitaji matumizi makubwa katika bidhaa na wakati. Kujaza pia inaweza kubadilishwa kwa hiari yako mwenyewe.
Viungo:- Kuku fillet 300 g
- Pete 2 pcs.
- Tango 20 g
- Vitunguu 2 karafuu
- Yogurt 3 tbsp. l.
- Nyanya 20 g
- Kabichi nyeupe 100 g
- Pilipili tamu 1 pc.
- Mboga safi 0.25 kikundi
- Parsley safi 0.25 kikundi
- Lemon 0.5 vipande.
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Chini ya mdalasini 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi zaidi ya 1 pin
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa shaurma, chukua kuku, pita au lavash, yoghurt, mafuta ya mawe, vitunguu, limau, mboga, mboga mboga na viungo.
- Hatua ya 2 Viungo vyote vya marinade - viungo, mafuta ya mzeituni na juisi ya limau ya nusu huchanganya kwenye safu ya kina na kuchanganya.
- Hatua ya 3 Ongeza vipande vya mchuzi na uondoke kwenye jokofu kwa saa angalau 4, unaweza usiku wote.
- Hatua ya 4 Ganda funguli kwenye joto la kati mpaka iko tayari.
- Hatua ya 5 Bidhaa zote za kujazwa hukatwa na tete - tango, pilipili tamu, kabichi na nyanya, vyema kukata wiki. Hata kwa ajili ya kujaza, napendekeza kutumia mchuzi wa vitunguu, inaweza kuandaliwa kwa kuchanganya mtindi na vitunguu kwa ladha.
- Hatua ya 6 Pete imefunikwa na safu nyembamba ya supu ya vitunguu.
- Hatua ya 7 Weka nyama na mboga.
- Hatua ya 8 Na uingie katika roll. Shaurma yetu iko tayari!