Cheza na giblets ya goose

Kuchomoa nyumbani Roast nyumbani mara nyingi hutolewa kutoka kwa nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na kuongeza ya viazi, vitunguu, karoti. Ninapendekeza kuitayarisha kwa kuongeza ya giblets ya goose - mara nyingi kutokana na ununuzi wa kuku kwenye soko kuna vidonda vinavyofaa katika mapishi hii. Sahani hugeuka sana, matajiri, kwa kweli, nyumbani. Ni vizuri kutumikia chakula cha mchana, inaonekana kuchanganya kwanza na ya pili.

Kuchomoa nyumbani Roast nyumbani mara nyingi hutolewa kutoka kwa nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na kuongeza ya viazi, vitunguu, karoti. Ninapendekeza kuitayarisha kwa kuongeza ya giblets ya goose - mara nyingi kutokana na ununuzi wa kuku kwenye soko kuna vidonda vinavyofaa katika mapishi hii. Sahani hugeuka sana, matajiri, kwa kweli, nyumbani. Ni vizuri kutumikia chakula cha mchana, inaonekana kuchanganya kwanza na ya pili.

Viungo:

• Goose giblets na mafuta 150 g
• Chumvi 2 cha chumvi
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Mchanganyiko wa hops-suneli 1 pinch
• Bay majani 2 pcs.
• Vitunguu vya kijani 0.5 kikundi
• Unga, ngano 20 g
• Vitunguu 60 g
• Karoti 50g
• Viazi 300 g
• Nyama ya kuku 50g
• Nyama ya nyama ya nyama 50g
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani unahitaji kuchukua vidogo kidogo ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na kuku, giblets (goli, tumbo, ini) na mafuta, vitunguu, karoti, viazi, unga, wiki, hofu-suneli, majani ya bay.
• Hatua ya 2 Nyama za nyama huchafua vizuri katika maji baridi na kukata vizuri.
• Hatua ya 3 Goose mafuta yenye kung'olewa na kuiweka kwenye kamba.
• Hatua ya 4 Chakia mafuta, ikiwa si mengi, kisha kuongeza mafuta ya mboga.
• Hatua ya 5 Wakati mafuta yanayunyiza, nyuzi zinaondolewa, na nyama na giblets ni vizuri kukaanga.
• Hatua ya 6 Jalasi karoti kwenye grater kubwa, ukichangue vitunguu vizuri.
• Hatua ya 7 Ongeza vitunguu vya kung'olewa kwa nyama iliyokaanga.
• Hatua ya 8 Korolea vizuri kufanya vitunguu wazi.
• Hatua ya 9 Ongeza karoti iliyokatwa.
• Hatua ya 10 Changanya kila kitu vizuri. Chumvi, ongeza hofu-suneli. Endelea kuchoma.
• Hatua ya 11 Punga viazi, suuza na kukata viazi kila nusu, kisha mara nyingine tena nusu na kwenye vipande vikubwa.
• Hatua ya 12 Ongeza viazi kwenye mboga za kazan na nyama.
• Hatua ya 13 Fanya vizuri.
• Hatua ya 14 Nyunyizia safu nyembamba ya unga.
• Hatua ya 15 Na mchanganya haraka, ili unga ugawanywe sawasawa na hakuna matunda yanayotengenezwa.
• Hatua ya 16 Ongeza maji, ikiwezekana kuwa moto - ili bidhaa za nyama zisifanye, zileta kuchemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuimarisha chini ya kifuniko chini ya joto mpaka mbatoni iko tayari (dakika 40).
• Hatua ya 17 dakika 10 kabla ya utayari wa kuongeza jani la bay kwenye kamba.
• Hatua ya 18 Punja sahani iliyoandaliwa na mimea.