Maziwa ya marungi

Uyoga hupakwa kabisa, kuweka kwenye sufuria pana, kuongeza maji, kuongeza nusu ya viungo .. viungo:

• mboga ndogo safi - 1 kilo
• bulbu - kipande 1
• vitunguu - meno 3
• pilipili nyekundu tamu - kipande 1
• kikundi cha bizari - vipande 0,5
• kikundi cha vitunguu kijani - vipande 0.5
• 9% ya siki - vitu 3. vijiko
• majani ya bay - vipande 2
• sukari - 1 st. kijiko
• chumvi, pilipili - kipande 1 (kulawa)

Maelekezo

Uyoga unapaswa kuosha vizuri, kuwekwa kwenye sufuria pana, kujazwa na maji, kuongeza nusu ya st. l ya siki. Weka moto mkubwa na uletee chemsha. Ondoa povu na povu, kupunguza joto hadi kati na upika kwa muda wa dakika 15. Kuhamisha uyoga kwa colander. Vitunguu vya nguruwe na vitunguu. Pilipili huosha, hupandwa kutoka kwenye mbegu na kung'olewa. Dill na vitunguu ya kijani kuosha, kavu na kusaga. Weka uyoga katika bakuli. Ongeza vitunguu, vitunguu, pilipili, wiki, sukari na chumvi. Acha jani la bay, chagua siki iliyobaki. Funga bakuli na filamu na uondoke joto la kawaida kwa saa 2.

Utumishi: 4