- mafuta cream - vikombe 2
- maziwa - kikombe 1
- sukari - vikombe 3/4
- mayai makubwa - vipande 2
- viini vya yai - vipande 5
1. Preheat tanuri na kusimama katikati ya digrii 150. Fungia fomu kubwa na safu mbili ya karatasi ya ngozi, na kisha uweke sehemu 8 ya sufuria 120-ml. Kuleta maji katika kettle kwa kuchemsha, kuzima moto na kuacha upande. Koroga cream na maziwa katika sufuria juu ya joto la kati au preheat katika tanuri microwave, kuweka kando. Kunyunyiza kikombe cha 1/4 cha sukari na kuweka kando. Joto sufuria ya ukubwa wa kati na chini ya nene juu ya joto la kati na uimina vijiko 2 vya sukari iliyobaki. Mara baada ya sukari ikayeyuka, changanya. Wakati rangi inakuwa sare, ongeza vijiko 2 vya sukari na uendelee kusisimua mpaka umeyeyuka. Ongeza kikombe cha 1/4 cha sukari, 2 vijiko kwa wakati mmoja. Wakati sukari yote inakuwa rangi ya rangi, kuongeza mafuta ya joto na maziwa, kuchochea daima. Mchanganyiko utawaka. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. 2. Weka mayai, vijiko na kikombe cha 1/4 cha sukari kilichokaa katika kikombe kikubwa cha kupima kioo au bakuli ndogo na kupiga. Endelea kuwapiga, ongeza kiasi kidogo cha caramel. Fanya hili kwa uangalifu ili mayai haipatikani. Mimina kwenye kioevu iliyobaki. Ikiwa kuna povu juu ya uso wa cream, iondoe kwa kijiko. Mimina cream ndani ya sufuria. Panua kiasi cha kutosha cha maji ya moto kutoka kwenye kettle ndani ya mold, hivyo kwamba nusu inashughulikia sufuria na cream. Funga mold kwa ukali na filamu ya plastiki, uacha mashimo mawili kwenye pembe mbili. 3. Bake dessert kwa muda wa dakika 35-40, mpaka juu ni giza, na katikati ya dessert haitazunguka ikiwa sufuria imetetemeka kidogo. Punguza kwa upole mold kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kuwa baridi kwa muda wa dakika 10, kisha uondoe sufuria ya plastiki na uweke pots kwenye rack ya baridi. Weka dessert kwenye jokofu wakati unafikia joto la chumba. Wakati cream imepoaza, ufunike kwa uhuru sufuria na sufuria ya plastiki. Kutumikia dessert chilled, mapambo cream kuchapwa kama taka. Ikiwa dessert ilikuwa katika jokofu kwa masaa kadhaa au mara moja, kuruhusu kusimama kwa dakika 20 kabla ya kutumikia.
Utumishi: 8