Crayfish katika divai

Tunawaosha kwa makini crayfish, tuacha maji kutoka kwao. Katika sufuria ya kukataa mchanganyiko wa viungo vyema :

• Cancer - vipande 10
• Mvinyo nyeupe kavu - mililita 300
• Butter - Gramu 150
• Vitunguu - 3 Macho
• Viungo - - Ili kuonja
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Green - - Ili kuonja

Maelekezo

Tunawaosha kwa makini crayfish, tuacha maji kutoka kwao. Katika sufuria ya kukata, sura siagi. Wakati mafuta yanachomwa moto - fukwe vidole. Mara tu mafuta huyunyiza vizuri - kutupa vitunguu ndani yake, kaanga dakika 2-3 mpaka harufu ya tabia. Kufuatia vitunguu, tunatupa crayfish kwenye sufuria. Kaanga mpaka uwe na tint ya machungwa. Kisha kuongeza viungo vyetu vyote, funika sufuria ya kukata na kifuniko na simmer kwenye joto la kati kwa dakika 4-5. Kisha crayfish kutoka sufuria ya kukata huhamishwa kwenye sufuria na kumwagika kwa divai. Kuleta na chemsha kwa muda wa dakika 10. Ondoa kutoka kwenye joto na uiruhusu kuwasha chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10. Crayfish zote katika divai tayari - unaweza kufungua bia na kukaa nyuma :)

Utumishi: 3-4