- Vidakuzi vya muda mfupi - Gramu 250
- Cream ~ 33% - milioni 400
- Butter - Gramu 125
- Juisi ya limao - milioni 100
- Maziwa ya kondomu - Gramu 380
- Chumvi cha mafuta - 3 st. vijiko
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko
- Nyeupe ya Chokoleti - Gramu 50
- Chokoleti nyeusi - Gramu 50
- Butter - gramu 50
Hebu kuanza kwa kufanya keki ya keki. Vidakuzi vilivyochapishwa huchanganywa na siagi. Sisi kuchukua fomu ya tarta kuhusu 25-27 cm mduara na tightly tight compact mchanganyiko mchanga na mafuta. Futa juisi kutoka kwa limao, uifanye baridi kwenye friji. Whisk cream ya kuchapwa mpaka kilele cha kampuni. Ongeza juisi ya limao na maziwa yaliyofunguliwa kwa cream iliyopigwa. Changanya kwa homogeneity. Mchanganyiko wa cream husababishwa sawasawa juu ya keki kidogo ngumu. Tunayatangaza na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 10-15 kwenye digrii 180. Kisha sisi hutoa nje ya tanuri na kuituma kwenye jokofu kwa masaa 12. Baada ya masaa 12 tunaanza kuandaa caramel. Kwa hili tunachukua pua, kuweka cream ya sukari, sukari na chokoleti nyeupe iliyotiwa ndani yake. Kupika juu ya joto chini hadi nene. Caramel, kwa kweli, iko tayari, lakini kwa uzuri tutafanya haya yafuatayo: tutarudia nusu ya caramel, na katika nusu nyingine tutaweka vipande vya chokoleti giza na tungunye juu ya joto la chini. Hivyo, tutawa na caramels mbili - nyeupe na nyeusi. Wakati caramel sio baridi, tunaficha tart yetu iliyohifadhiwa. Tunaeneza caramel, basi iweze kufungia - na kwa kweli, tart cream tayari kwa matumizi. Bon hamu! :)
Utumishi: 8-10