- mafuta ya mboga - 1 st. kijiko
- Mbegu za Mustard - Vijiko 2
- kati ya vitunguu ya njano - kipande 1
- Mchele mweupe wa muda mrefu - kioo 1
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
- nyekundu curry kuweka - 1 st. kijiko
- Maziwa ya nazi isiyosafishwa - kikombe 1
- viazi vitamu - gramu 330
- kichwa kidogo cha cauliflower - kipande 1
- mbegu - Gramu 450
Katika sufuria ya kati, sukari ya joto 1 ya mafuta juu ya joto la kati. Ongeza mbegu za haradali na vitunguu nusu na kaanga, kuchochea mpaka vitunguu ni zabuni, dakika 3. Ongeza mchele na kuchanganya. Ongeza vikombe 1 1/2 vya maji, msimu na chumvi na pilipili na ulete na chemsha. Funika na kupunguza joto, kupika mpaka maji yameingizwa, na mchele huwa mwepesi, dakika 15. Ondoa kutoka kwenye joto na waache kusimama kwa dakika 5. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa ya kukata, vijiko 2 vya mafuta juu ya joto la kati. Ongeza kitunguu kilichobaki na kaanga, kuchochea mpaka ni laini, dakika 3. Ongeza kamba ya curry, koroga na kaanga mpaka harufu itaonekana, kuhusu dakika 1. Ongeza maziwa ya nazi na 1 kikombe cha maji, kuleta kwa chemsha. Ongeza viazi vitamu na cauliflower, msimu na chumvi na pilipili. Kupunguza joto hadi kati, kufunika na kupika mpaka mboga ni laini, dakika 10 hadi 15. Ongeza mbaazi katika curry na kupika juu ya joto chini mpaka kioevu inapungua kidogo, dakika 2. Kutumikia curry na mchele na cilantro.
Utumishi: 4