Dada na mboga

Tunachukua doradas 3 (kwa kiwango cha samaki 1 kwa mtu 1) wa ukubwa wa kati, mgodi, tunaosha kutoka kwenye kiwango cha maji. Viungo:

• Dada - Gramu 1200
• Nyanya nyekundu - Gramu 200
• Pipi pilipili - kijiko 1
• Bahari ya Chumvi - kijiko 1
• Pilipili tano njano - kipande 1
• Vitunguu - Kipande 1
• Mafuta ya Mazeituni - mililita 40
• Tangawizi safi - - Ili kuonja

Maelekezo

Tunachukua doradas 3 (kwa kiwango cha samaki 1 kwa mtu 1) wa ukubwa wa kati, mgodi, tunaosha kutoka kwa mapezi. Kwa hili, bila shaka, ni bora kutumia mkasi mkali, lakini pia unaweza kutumia kisu. Mara nyingine tena, samaki wangu, mizani. Kisha, bila shaka, samaki wanapaswa kukaushwa - inatosha kupata mvua na kitambaa cha karatasi. Luchok kukata kamba nyembamba kamba. Nyanya pia, kata vipande vidogo. Fry katika luchok ya mafuta (kwa uwazi), kisha kuongeza nyanya na kitoweo cha dakika 3-4 mpaka nyanya ni laini. Kisha, ongeza kipande cha pilipili tamu iliyokatwa na tangawizi kubwa iliyokatwa. Chaka dakika nyingine 10, kuchochea, kisha uondoe kwenye joto. Mchanganyiko wa mboga hujazwa na samaki wetu. Tunaeneza mboga zilizofunikwa kwenye tray ya kuoka, iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na yenye mafuta ya mafuta. Bika kwa dakika 30-35 kwa digrii 200. Dada na mboga ni tayari! :) Kutumikia mara moja.

Utumishi: 3