Miti yenye vidonda huongezeka leo nchini India, ambapo mavuno ya kila mwaka ya "apples", yanafikia tani elfu 25. Kati ya hizi, unaweza kupika sahani nyingi bora: jams, compotes, juisi, jelly, kwa bahati, kwa ajili ya uzalishaji wa vinywaji, pia ni mzuri. Bidhaa hizi zinaweza kujaribiwa katika nchi yetu, lakini ni vigumu kupata, kwa sababu zinajulikana kabisa katika nchi, na sehemu yetu sio daima ya kutosha ...
Tofauti na "apples", karanga zinahamishwa kikamilifu. Wanajulikana duniani kote. Na hivi karibuni umaarufu wao unaongezeka katika nchi yetu.
Karanga za koroshe zimefunikwa na shell nyembamba. Nuts hizi zinatuliwa kwa mkono, lakini wataalamu pekee wana uwezo wa hili, kwa sababu kati ya shell na msingi yenyewe ni shell yenye mafuta yenye sumu, yenye kuchomwa moto. Lakini mabwana mara nyingi hutolewa.
Poisoning, kwa njia, haina kutishia sisi, kwa sababu mafuta sumu ni evaporated wakati wa kuchoma. Tu baada ya kuenea, karanga zinaweza kuumwa kwa urahisi. Katika shell, cashews kamwe kuuzwa. Kwa njia, mafuta yenye sumu ni pia kutumika katika uzalishaji wa impregnations kwa ulinzi wa kuni.
Nyasi za kamba zinapendwa na wengi sana kwa ladha yao ya mafuta, ya zabuni. Wakati mwingine huonekana kuwa mafuta, lakini ni mawazo tu, wana mafuta kidogo kuliko hayo kuliko karanga za walnuts, karanga au almond. Masheti yana mambo mengi muhimu. Cashew ni matajiri katika protini, wanga, mafuta, nyuzi za chakula, sukari ya asili, wanga, aina zilizojaa mafuta na zisizojaa.
Karanga za kamba: maudhui ya kalori.
Katika kamba, kama vile karanga nyingine, kalori nyingi (100 gramu zina vyenye kcal 600), lakini zina vyenye vitamini na misombo ya madini. Katika karanga juu maudhui ya vitamini B na E, PP, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa wanawake. Zina vyenye vipengele vingi vya kalsiamu, potasiamu, chuma, zinki, shaba, seleniamu na manganese.
Karanga za kamba: utungaji.
Mashimo ni thamani kwa maudhui ya asidi unsaturated asidi (Omega-3). Ikiwa unakula mara chache kidogo, kiwango cha cholesterol kitakuwa cha kawaida, na seli, hasa seli za ubongo, zinahitaji mafuta zaidi, zinalindwa.
Chembe: mali muhimu.
Mtu ambaye hutumia mara kwa mara husababisha shida na meno. Wanasayansi wa Kijapani wamethibitisha kwamba kamba lina vyenye vitu vyema vinavyoathiri enamel ya jino. Pengine, hivi karibuni kutakuwa na poda za jino na vidole na miche ya kanda.
Waganga wa jadi wa Afrika kwa muda mrefu tayari na kuvimba kwa ufizi na maumivu katika meno ya mafuta ya kinywa na kuweka kwenye kamba na asali. Mara nyingi, daktari wa meno wanashauri kupiga karanga hizi.
Ilifikiriwa kuwa chunusi ina maana ya machafu kwa sababu ya utajiri wa karanga za vitamini E. Vitamini hii pia ni muhimu kwa magonjwa ya ngozi, inashauriwa kwa wale ambao ngozi yao imeshuka, kwa mfano, kwa ugonjwa wa ngozi, au kwa magonjwa mengine yanayosababishwa na mvutano wa kimetaboliki. Kukatwa kwa waganga wa mbegu za mbegu za Afrika hutumiwa kwa magugu, nyufa za ngozi na ugonjwa wa ngozi.
Kuponya mali ya cashews.
Wakati wa kutumia karanga huweza kuimarisha majeshi ya kinga ya mwili. Katika Amerika ya Kusini, karanga na karanga hutumiwa kutibu magonjwa ya kupumua (bronchitis, pumu, mafua, ARI). Pia wana mali ya nyamba ya tonic, antiseptic, stimulating, antimicrobial, action antibacterial.
Cashew ni msaidizi bora katika kudumisha mishipa ya damu na moyo. Karanga husaidia ugonjwa wa kisukari na matatizo ya GI. Kicho cha damu kina chini ya matibabu na karanga.
Ikiwa mtu ana uchovu wa mwili au upungufu wa damu, na anahitaji kujenga mengi, wananchi wanashauriwa kupumzika kwenye mlo unaojitokeza kwenye chungu. Lakini hata kwa wale ambao wanahitaji athari tofauti, yaani, unahitaji kupoteza uzito, chakula sawa ni kinapendekezwa. Nyasi za makopo zinaingizwa vizuri na kwa haraka huzuia hisia za njaa. Kwa njia hii, karanga husaidia kupunguza kiasi cha chakula na kalori muhimu. Kwa kawaida, sehemu ya chakula kingine inapaswa kupunguzwa, na karanga kuchukua nafasi nyingine, si chini ya vyakula vya juu-calorie vyakula na chakula.
Nchini India, pembe za nishati za kavu na nut hutumika kama dawa ya kuumwa kwa nyoka. Njia zilizoandaliwa kwa njia hii zinatumiwa ndani na nje, tu kwa dozi ndogo.
Cosmetology na mafuta ya maharagwe.
Mafuta, yaliyotokana na karanga za koroshe, hutumiwa sana na cosmetologists. Wao hutajiriwa na vipodozi vilivyotengenezwa tayari, kutumika katika maandalizi ya masks kwa mwili na ngozi ya uso, kwa appques, kwa ajili ya kutibu nywele. Na hutumiwa kuepuka kuchoma baada ya kuchomwa na jua. Ikiwa ngozi yako baada ya kukaa muda mrefu chini ya mionzi ya jua ni nyekundu sana, unaweza kuiweka meza 1. kijiko cha mafuta ya chumvi iliyochanganywa na matone 2-3 ya geranium, lavender au mafuta ya kufufuka.
Unaweza kuona kwamba asili imechagua karanga za kamba ili kuwawezesha kuzingatia mali nyingi za uponyaji zinazoleta faida kubwa kwa mwili wetu kwa jina la uzuri na afya.
Kupikia na nywele.
Watu wa Culinary pia hutumia mara kwa mara katika furaha zao, hata hivyo, ni wapi ambapo karanga hizi hukua. Kweli, hivi karibuni kutosha kwenda kwenye duka ili kununua karanga na kuitumia kwenye sahani mbalimbali. Mazao ni ya juu sana katika kalori, na ukweli kwamba wao ni kaanga na chumvi, huongeza tu kalori kwao.
Hata hivyo, karanga za mchuzi ni vitafunio vingi, hata kama hutumiwa tofauti. Lakini maharagwe huenda vizuri na sahani za kwanza, pili, saladi, saladi ... Katika nchi nyingi za Asia, karanga hizi ni maarufu zaidi kuliko wengine, na mafuta ya mafuta yanafanana na siagi ya karanga.
Kahawa: jinsi ya kuchagua?
Karanga za karanga, ambazo tayari tayari kwa matumizi, mara nyingi zinauzwa kwa fomu ya chumvi. Wao ni ghali zaidi kuliko chips na popcorn, lakini faida kutoka kwao ni mengi zaidi palpable. Mara nyingi hukaanga na kuuzwa katika glaze ya chokoleti na asali.
Ikiwa unapoamua kununua manyoya safi, kisha fanya upendeleo kwa karanga nzima, badala ya kununuliwa. Muda mrefu wa kuhifadhi kanda katika joto hawezi kuwa rancid. Katika friji, karanga huhifadhiwa karibu mwaka, na katika jokofu - miezi sita, mahali pa baridi - mwezi.