Biskuti na blueberries Kwa kifungua kinywa, je! Ulikula supu ya bluuberry? Kisha jitendee kwa dessert ladha. Kwa dessert leo - keki ya blueberry. Fresh blueberries kutupa macho na macho na furaha ya roho. Usiwe wavivu kupika dessert kama hiyo. Na, niniamini, utapewa mwaka mzima na afya nzuri na hisia nzuri! Bilberry inauzwa hata wakati wa baridi katika fomu iliyohifadhiwa, hivyo unaweza kuandaa dessert kama wakati wowote wa mwaka.
Viungo:- Ngano ya ngano 1 tbsp.
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Sugar vanilla 4 g
- Viazi ya viazi 1 tbsp. l.
- Sukari 1 tbsp.
- Bilberry 200 g
- Cream 200 ml
- Sukari 100 g
- Cream cream 200 g
- Curd 500g
- Gelatin 4 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa keki ya blueberry, unahitaji kuoka biskuti kwa msingi wa keki na kuijaza kwa mazao ya kamba na berry. Kuchukua mayai, sukari, unga, wanga, sukari ya vanilla; blueberries, cheese kottage, sour cream, cream, gelatin.
- Hatua ya 2 Mimina gelatin na maji ya joto na uache. Piga mayai 4 na mchanganyiko. Hatua kwa hatua kuongeza sukari na kuendelea kuwapiga.
- Hatua ya 3 Mimina mchanganyiko wa sukari ndani ya bakuli, uchanganya kwa upole ndani ya unga huo na unga. Futa kutoka chini. Uzito uliopokea wa kumwaga katika fomu inayoweza kutumiwa na kuweka ndani ya tanuri ya moto hadi 180 °. Bika kwa dakika 25 mpaka kavu.
- Hatua ya 4 Wakati huo huo, unahitaji kuandaa kujaza. Jogoo jibini, sukari na sour cream kuwapiga mixer kwa molekuli homogeneous. Gawanya umati katika vipande viwili.
- Hatua ya 5 Mchanganyiko wa blueberries na blender.
- Hatua ya 6 kwa makini (katika sahani ndogo), changanya sehemu moja ya mduu wa curd na puree ya blueberry, ili molekuli wa curd haipatikani. Kisha kuchanganya salio.
- Hatua ya 7 Punja gelatin na kuitia ndani ya cream. Joto, lakini usiwa chemsha. Fungua chini.
- Hatua ya 8 Ongeza nusu ya gelatin molekuli kwenye mchanganyiko mweupe.
- Hatua ya 9 Ongeza salio la mchanganyiko wa gelatin kwenye mchanganyiko wa bilberry.
- Hatua ya 10 Ondoa msingi wa biskuti kutoka tanuri. Kata sehemu ya juu ya keki.
- Hatua ya 11 Weka keki katika mold, kabla ya karatasi pande ya mold na filamu.
- Hatua ya 12 Pakua rangi mbili kwenye keki kwa njia tofauti.
- Hatua ya 13 Changanya safu ya juu na ray. Weka keki kwa muda wa dakika 15 kwenye friji. Na kisha kwa saa 2 kwenye jokofu kwa ugumu kamili. Kabla ya kutumikia, ondoa keki kutoka kwenye mold, uondoe filamu, ukate sehemu.