Mboga za kupikia

Vikombe vya viazi, pilipili tamu, uyoga na zukchini Katika maisha, moto, unaweza kupika si nyama au samaki tu, kama watu wengi wamevyoea. Na kuoka katika makaa ya mawe au majivu hawezi tu viazi. Kwa hili, bidhaa nyingine zinafaa, ikiwa ni pamoja na mboga nyingi. Bila shaka, hii haifai kwa wale walio na maji mengi - matango, broccoli, celery, saladi ya majani. Lakini karibu na wengine wote, baada ya kupitia "matibabu" ya asili, kupata ladha ya ladha, iliyojaa na harufu ya moshi. Hasa ladha ni mboga zilizooka katika marinade. Ndiyo, inawezekana kunywa sio nyama ya nguruwe au kondoo tu, mboga pia husababisha viungo vya harufu nzuri, hupata ladha mpya na huandaliwa kwa haraka zaidi ikiwa ni kabla ya kumwaga na mchanganyiko wa siagi nzuri, juisi ya limao na mimea. Ikiwa unataka waweze kukaa juicy, wifungeni kwenye karatasi. Lakini kumbuka kwamba katika kesi hii watavuta harufu kidogo ya moshi, ambayo huthaminiwa hasa kwenye sahani iliyopikwa moto. Kwa mboga zilizowekwa katika marinade, zimehifadhiwa sawasawa na hazikumwa moto, zinapaswa kuwa mara kwa mara zikageuka na kumwaga na marinade.

Vikombe vya viazi, pilipili tamu, uyoga na zukchini Katika maisha, moto, unaweza kupika si nyama au samaki tu, kama watu wengi wamevyoea. Na kuoka katika makaa ya mawe au majivu hawezi tu viazi. Kwa hili, bidhaa nyingine zinafaa, ikiwa ni pamoja na mboga nyingi. Bila shaka, hii haifai kwa wale walio na maji mengi - matango, broccoli, celery, saladi ya majani. Lakini karibu na wengine wote, baada ya kupitia "matibabu" ya asili, kupata ladha ya ladha, iliyojaa na harufu ya moshi. Hasa ladha ni mboga zilizooka katika marinade. Ndiyo, inawezekana kunywa sio nyama ya nguruwe au kondoo tu, mboga pia husababisha viungo vya harufu nzuri, hupata ladha mpya na huandaliwa kwa haraka zaidi ikiwa ni kabla ya kumwaga na mchanganyiko wa siagi nzuri, juisi ya limao na mimea. Ikiwa unataka waweze kukaa juicy, wifungeni kwenye karatasi. Lakini kumbuka kwamba katika kesi hii watavuta harufu kidogo ya moshi, ambayo huthaminiwa hasa kwenye sahani iliyopikwa moto. Kwa mboga zilizowekwa katika marinade, zimehifadhiwa sawasawa na hazikumwa moto, zinapaswa kuwa mara kwa mara zikageuka na kumwaga na marinade.

Viungo:

• Pilipili tamu mbili za maandishi.
• Uyoga mushrooms 150 g
• Micheplant 1 pc.
• Boga 1 pc.
• Basil violet safi 1 rundo
• Vitunguu 2 karafuu
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5 tbsp. l.
• Lemon 1 pc.
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa kuoka, chukua zucchini, mimea ya pilipili, pilipili 2 kubwa tamu, mboga kubwa 6-7, na marinade utahitaji basil, vitunguu, juisi ya limao na mafuta ya mboga.
• Hatua ya 2 Squasi imeosha vizuri na kukata pete na unene wa karibu 1 cm.
• Hatua ya 3 Aubergine huchapwa, imefungwa na pia hukatwa kwenye pete hadi nene 1 cm.
• Hatua ya 4 Safisha ya pilipili, uondoe mbegu na ukatwa katika vipande vidogo.
• Hatua ya 5 Champignons nikanawa na kukatwa kwa nusu.
• Hatua ya 6 Osha basil na uifute vizuri, suka vitunguu vizuri.
• Hatua ya 7 Mboga yote ni pamoja, kuongeza basil, vitunguu, juisi ya nusu ya limau na mafuta ya mboga - changanya vizuri na uondoke kwa muda wa dakika 60-90.
• Hatua ya 8 Weka mboga mboga - bake, daima kugeuka ili mboga ni sawasawa kuoka.
• Hatua ya 9 Kupika mpaka mimea ya mimea na zukini iwe laini (kuoka zaidi kuliko mboga nyingine), mwishoni mwingi wa kuoka, unaweza kuongeza chumvi chumvi. Kutumikia kwa nyama au kama sahani tofauti.