Pasta inayoonekana na eggplant Maelekezo ya vyakula vya Italia - mafanikio makubwa, kwa sababu ni taifa hili linajulikana kwa sahani zake za nyumbani ambazo zilichukua dunia nzima. Na hii sio kuenea, lakini badala ya maneno ya kawaida. Kwa kweli, leo bidhaa za uitaliano wa Italia zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote, lakini hapa ni mboga mboga ... Wao hutambelea vyakula vya Mediterranean, kwa sababu ni katika mkoa huu kwamba mizeituni ya juicy na ya ladha, zukchini, artichokes, eggplant, Ni mboga mboga na matunda ambayo ni msingi bora wa Pasta ya Italia. Na, bila shaka, jibini: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Kutoka kwa malipo tu ya bidhaa hizi, hamu ya kula, angalau, inaongeza. Fanya njaa na tafadhali tafadhali unaweza sahani, ambayo itajadiliwa katika mapishi hii. Kila kitu ni rahisi na kitamu, kama inapaswa kuwa mapishi ya vyakula vya Italia.
Viungo:- Weka curly 400 g
- Mboga 200 g
- Parma ham 100 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Olive mafuta 3 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi Pine 4
- Chumvi 0.25 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa sahani hii unahitaji: fusilli, mimea ya mimea ya majani, Parma ham, jibini la parmesan (tayari tulitunga), mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili.
- Hatua ya 2 safisha ya kupanda, kitambaa cha kavu na kata ndani ya cubes kati.
- Hatua ya 3 Parma ham kukatwa katika vipande kubwa, lakini nyembamba.
- Hatua ya 4 Preheat sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya mizeituni, na kisha kupanda. Fry hadi tayari kwa muda wa dakika 7-10. Baada ya chumvi na pilipili. Tuma kwa uwezo mwingine.
- Hatua ya 5 Katika sufuria hiyo ya kukata kavu kavu ya Parma kwa muda wa dakika 3-4.
- Hatua ya 6 Chemsha fusilli hadi kupika katika maji mengi na kuongeza chumvi. Kisha unganisha maji na kuchanganya viungo vyote (pasta, mimea ya majani, Parma ham) kwenye chombo kimoja. Nyunyiza na Parmesan na uangalie chumvi. Kutumikia mara moja.