Green fusilli Mchuzi wa mboga kutoka mbaazi ya kijani, broccoli na maharagwe ya kijani ina rangi ya kijani yenye rangi ya kijani, yenye kupendeza na yenye kunukia, yenye manufaa, isiyo ya kawaida na tu kupata kwa wapenzi wa mboga za kijani! Pasta yenye mchuzi huo inachukuliwa na hayo, inakuwa ya kijani, inapata ladha ya tabia na harufu! Muhimu, nzuri na ya ajabu sana!
Viungo:- Fusilli 350 g
- Butter 50 g
- Vitunguu 1 pc.
- Garlic 1 karafuu
- Maharagwe ya kamba iliyohifadhiwa 70 g
- Mbaazi iliyohifadhiwa 70 g
- Kabichi ya Broccoli 120g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Cream 100 ml
- Hatua ya 1 Tunahitaji fusilli (spirals), mbaazi ya kijani, maharagwe ya kijani, broccoli, vitunguu, vitunguu, cream 15%, siagi na chumvi kuandaa "kijani".
- Hatua ya 2 Katika maji ya pua kubwa ya sufuria, juu ya lita 2. Tunatupa chumvi, mboga (mbaazi, broccoli, maharagwe ya kijani) ndani ya maji, kuchanganya, kuchanganya kwa dakika kadhaa na uhamishe mara moja kwenye maji ya barafu kwa sekunde 10.
- Hatua ya 3 Sisi kuunganisha maji, na kuhamisha mboga kwenye bakuli la blender.
- Hatua ya 4 Whisk kwa kasi kubwa kwa sekunde chache ili kupata puree zaidi ya chini ya mboga.
- Hatua ya 5 Tunatakikana vitunguu, tupate. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, kaanga vitunguu hadi iwe wazi.
- Hatua ya 6 Mimina cream ndani ya sufuria ya kukata, shikilia puree ya mboga ya kijani kutoka bakuli la blender, kuongeza chumvi kidogo.
- Hatua ya 7 Changanya na kuiga kwenye moto mdogo, kuchanganya mara kwa mara.
- Hatua ya 8 Wakati wa kuandaa mchuzi, chemsha hadi tayari kwenye maji ya chumvi fusilli, ukimbie maji.
- Hatua ya 9 Kutoka kwenye sufuria ya kukata, tembea mchuzi ndani ya blender, whisk mpaka laini kwa sekunde chache kwa kasi.
- Hatua ya 10 Weka mchuzi katika pua ya kamba juu ya pasta.
- Hatua ya 11 Changanya vizuri ili kila ondo lifunikwa na mchuzi. Tunatumikia fimbo hiyo kwa fomu ya moto mara baada ya maandalizi!