Vidokezo kwa ajili ya kupikia vijiti vya jibini katika kupiga. Kuna matatizo fulani katika kupikia sahani hii! Hii ni kutokana na ukweli kwamba maziwa ambayo tunachochea jibini yanahitajika kuwa kaanga katika mafuta ya alizeti, na cheese, kwa upande mwingine, hutengana kwa joto la juu kwa kiwango ambacho kinaweza kutokea nje ya shell iliyoundwa na mkuta. Ili kufanya hivyo, ili iweze kutokea, unahitaji kumwaga kwenye skillet vile kiasi cha mafuta ya alizeti, ambayo inaweza kufunika kabisa vijiti vya jibini. Bila shaka, ni bora kutumia fryer ya kina kwa kusudi hili, lakini si kila mtu anaye. Kwa hiyo, ikiwa huna kavu sana na kufanya kazi na mafuta ya kuchemsha, jaribu kwanza fry moja tu-fimbo, na usijaribu kufanya hivyo mara moja!
Viungo:- Jibini ngumu 500 g
- Ngano Flori 200 g
- Maji 50 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya mlo 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Hatua ya 1 Viungo kuu: jibini, unga, mayai, mafuta ya alizeti, maji na mikate ya mkate.
- Hatua ya 2 Tunatumia jibini kwa namna ya fimbo 10-12 cm kwa muda mrefu na nene 1 cm.
- Hatua ya 3 Changanya na kupiga unga, maji na mayai ili kuchanganya mchanganyiko.
- Hatua ya 4 Piga vijiti vya jibini ndani ya batter, halafu uende kwenye mikate ya mkate, kisha uziweke kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya moto. Unahitaji kaanga kwa dakika 1-2.
- Hatua ya 5 Vijani vya jibini tayari.