- Nyama - Gramu 500
- bulbu - kipande 1
- yai - kipande 1
- Mchuzi wa nyama - 1/2 kikombe
- divai nyekundu - 1/4 kikombe
- rosemari kavu - vijiko 1 1/2
- Thyme - 1/2 kijiko
- chumvi na pilipili - - Ili kuonja
- jibini brie - vipande 12 (cubes)
- siagi - 1/4 kioo
- vitunguu - meno 3
- uyoga - kikombe 1
- sprigs ya Rosemary - vipande 2
- unga - vijiko 1-2
- Mkate wa Kifaransa - kipande 1
1. Kata vitunguu ndani ya cubes, kuweka kando 1/4 kikombe. Kata uyoga. Rosemary iliyokatwa. Chakula nyama ya nyama, 1/4 kikombe vitunguu, yai, vijiko 3 vya divai nyekundu, thyme, rosemary, chumvi na pilipili katika bakuli. Fanya keki nyembamba ya gorofa juu ya ukubwa wa mitende, mahali kipande cha jibini la brie katikati na uingie kwenye bakuli. Hivyo, fomu 12ballball meatballs. 2. Weka nyama za nyama kwenye karatasi ya kuoka, chagua na mafuta. Kuoka katika tanuri kwa digrii 200 kwa dakika 10 hadi 15, mpaka hudhurungi. 3. Sungunua siagi kwenye sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati, kaanga vitunguu na vitunguu vilivyobaki ndani ya rangi ya dhahabu. Ongeza uyoga na rosemary safi, upika kwa dakika 3. Ongeza mchuzi wa nyama na kikombe cha 1/4 cha divai nyekundu, ulete na chemsha, kupunguza na simmer dakika 10. 4. Punja na vijiko 1-2 vya unga, kulingana na msimamo uliohitajika. Changanya nyama za nyama zilizopangwa tayari na mchuzi. 5. Kata nyama za nyama, kuweka vipande vya mkate wa Kifaransa, mafuta ya mafuta ya vitunguu kama unapotaka, kupamba na vipande vya chembe za brie na utumie.
Utumishi: 4