- mchuzi wa kuku - 1,5 lita
- Kuku - Gramu 220 (chemsha, safi kutoka kwenye mifupa na ngozi)
- mayai - vipande 3
- Cilantro - 1/4 Vikombe
- parsley - 1/4 vikombe
- bulbu - kipande 1
- karoti - kipande 1
- unga - 1 st. kijiko (hiari)
- mafuta ya mboga - 5 st. vijiko
- chumvi - kipande 1
- jani la bay - kipande 1
- pilipili nyeusi - kipande 1
- uyoga nyeupe - vipande 3
Kwanza unahitaji safisha mboga zote. Kata karoti katika misalaba ndogo (ikiwa ubunifu inawe ndani yako) au cubes rahisi. Futa kabisa ray. Kata uyoga kama inavyoonekana kwenye picha: Jotoa sufuria ya kukata juu ya joto la juu, ongeza mafuta. Weka vitunguu na kaanga mpaka inakuwa laini. Ongeza pilipili nyeusi na karoti. Kisha, kuongeza uyoga, chumvi na kijiko cha unga. Wote changanya vizuri. Kuleta mchuzi wa kuku na chemsha na kuweka mboga kwenye sufuria ya kukata. Katika bakuli, kupiga mayai na kuongeza wiki. Joto mafuta katika sufuria ya kukata na kumwaga mchanganyiko wa yai. Fry pande zote mbili. Kata keki ya yai katika vipande. Tofauti nyama ya nyama ya mifupa na ngozi. Ongeza jani ndogo ya bay, nyama ya kuku na majani ya mayai kwenye mchuzi wa kuchemsha. Chemsha supu kwa dakika 15.
Utumishi: 3-4