- Ngano ya ngano - Gramu 800
- Chafi kavu - Gramu 10
- Maziwa - milioni 300
- Sukari - kijiko 1
- Butter - Gramu 120
- Yai - vipande 3
- Chumvi - kijiko 1
- Jumba la Cottage - Gramu 500
- Mavuno - Gramu 100
- Vanillin - kijiko 1
- Poda ya sukari - - Ili kuonja
- Cream - 1 Sanaa. kijiko
Katika bakuli kubwa, changanya 60 ml ya maji ya joto, kijiko cha sukari, kijiko cha unga na chachu. Koroa, funika na kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika 20. Ikiwa chachu ni nzuri - watafufuliwa, kama katika picha. Ikiwa hawafufui, kupika kunaweza kumalizika, hakuna kitu kitatoka. Hata hivyo, kama chachu ni nzuri, kila kitu kitakuwa sawa. Changanya maziwa ya joto na nusu ya unga. Tunaongeza huko chachu yetu iliyofufuliwa. Kuwapiga vizuri whisk kwa uwiano, kama katika picha. Funika bakuli na wingi wa kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa saa 1. Wakati unga ni wa thamani - tutaweza kukabiliana na kujaza. Tunasaga jibini yote ya kisiwa kupitia mchanga. Ongeza yai kwenye jibini la Cottage, uchanganya vizuri. Ongeza jibini la kijiji kijiko cha siagi, sukari ya vanillini na sukari. Inachochea. Raisins lazima zimehifadhiwa katika maji ya moto. Hebu kusimama katika maji ya moto kwa dakika 5. Tunaongeza mazabibu kwa wingi wa mchanganyiko, kuchanganya - na kujazwa kwetu uko tayari. Unga kwa saa unapaswa kuongezeka angalau mara mbili. Punguza unga uliobaki, kuongeza kijiko cha chumvi na kuchanganya. Kisha kuongeza kwenye unga wa gramu 100 ya siagi na kuendesha yai moja. Panya unga mpaka kuacha mikono na bakuli. Unga unaogawanywa kwa vipande sawa - kutoka kwa hesabu ya viungo maalum, ni lazima iwe sehemu 20. Tunaunda mipira kutoka sehemu hizi. Funika mipira na kitambaa na uondoke kwa dakika 10. Mipira itaongeza kidogo kwa kiasi. Sasa kila mpira humekwa kwenye keki ya gorofa (unaweza kufanya hivyo hata kwa mikono yako), kuweka kitu kidogo katikati ya keki. Tunaunda bun kuweka nje ya pande zote. Kila bun ni kidogo iliyosababishwa na mchanganyiko wa yai moja na cream. Ikiwa unataka, unaweza kufuta na sesame (hii ni tayari shauku yangu). Kupika kwa dakika 20 kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200. Imefanyika!
Utumishi: 8-10