Pasta na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe Viungo vitatu vikuu vya sahani hii - pembe ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe na pilipili tamu - inafanana kabisa na kila mmoja, kwa sababu tunapata sahani ya moyo, kitamu, ya kweli ya chakula kwa ajili ya chakula cha jioni! Napenda kutumia katika mapishi hii hasa pilipili (nyekundu, njano na kijani) tamupili - hivyo sahani inaonekana mkali na yenye kupendeza!
Viungo:- Weka curly 400 g
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 2 tsp.
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Pilipili tamu 10 za maandishi.
- Garlic 1 karafuu
- Vitunguu 1 pc.
- Nyama ya nguruwe 400g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya pembe na nyama ya nguruwe na pilipili tamu, tutahitaji pasta ya nguruwe, nguruwe, pilipili tamu ya rangi tofauti, parsley, vitunguu, vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, paprika ya ardhi, mafuta ya mboga iliyosafishwa.
- Hatua ya 2 Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hukatwa vipande vidogo vidogo.
- Hatua ya 3 Pilipili tamu, kata mbegu na septa ya ndani na kukata kama nguruwe, vipande ndefu.
- Hatua ya 4 Katika sufuria yenye kukata moto kwa kiasi kidogo cha mafuta iliyosafishwa ya mafuta ya nyama ya nguruwe, chumvi katika mchakato wa kuchoma.
- Hatua ya 5 Weka nyama ya nguruwe iliyoangaziwa ndani ya bakuli, na kumwaga pilipili iliyokatwa kwenye sufuria moja. Sisi huvaa moto wastani.
- Hatua ya 6 vitunguu husafishwa, kukatwa kwenye semirings nyembamba. Sisi kuenea vitunguu na pilipili kwenye sufuria ya kukata. Ikiwa ni lazima, kuongeza mafuta kidogo na kaanga mpaka vitunguu ni laini.
- Hatua ya 7 Ongeza pilipili na vitunguu kwenye pilipili nyeusi, chumvi kidogo, paprika ya ardhi. Inachochea.
- Hatua ya 8 Tunarudi nyama ya nguruwe kwenye sufuria. Ongeza pia parsley iliyokatwa na vitunguu.
- Hatua ya 9 Koroga na kaanga kwa muda wa dakika 5.
- Hatua ya 10 Wakati huu, chemsha katika maji ya chumvi mpaka peni iko tayari. Sisi kuunganisha maji.
- Hatua ya 11 Mimina katika nyama ya nguruwe ya pasaka na pilipili na vitunguu.
- Hatua ya 12 Upole koroga na kumtumikia mara moja, kupamba kila mtu akiwa na wiki!